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飲んだ〆に行きたい店~一寸法師~

 2015/05/28 グルメ
 
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突然ですが、皆さんはお酒を飲む時のシメとして何を召し上がられますか?
ラーメン?おでん?、それともお茶漬?変化球としてはスイーツなんて方もいらっしゃるかもしれません。

今日僕が提案したいのは「にゅうめん」です。

飲んだ後に食べたくなるものとして、一番ポピュラーなのはラーメンなんじゃないでしょうか。
なぜお酒を飲んだ後に、ラーメンを欲したがるのかというと、

肝臓でアルコールを分解してくれるADHとALDHの働きを助けるものにイノシン酸というものがあり、イノシン酸は肉類に含まれる旨味成分で、トンコツや鶏ガラでダシを取るラーメンにはイノシン酸が豊富に含まれているそうです。

やっぱり〆には出汁なんですよ。
体が欲しているものは美味しいんですよ。

しかしラーメンはカロリーが・・・と気にされてる方にも「にゅーめん」であればあっさりしていて食べやすいと思います。

まあ、前置きが長くなりましたが、僕が飲んだ帰りによく利用させていただくのがこちらのお店
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その名も

一寸法師

そんな、おとぎ話感漂うお店は、グラブ通りの松島ビルの2階にあります。
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こちらが店内
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一寸(3cm)とはいかないですが、こじんまりした店で、気さくな大将と雰囲気の良い作りで、くつろいで食べることができます。

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(メニュー表も味があって良い感じw)

そしてこのメニューの数。
まるで一寸法師の打出の小槌のように、沢山の料理が大将の手から作り出されます。

さっそく「にゅーめん」といきたいとこですが、大将おすすめのだし巻きと揚げ出し豆腐をいただくことに。

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和食屋さんで修業されていただけあって、こちらの料理も絶品!!!

そしてとうとう、お待ちかねのにゅーめん
です。
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画面ではなかなか伝わらないと思いますし、言葉で伝えてえるのもなかなか難しいです。
(単にカメラ技術が皆無なのと、語彙力が無さすぎるだけなのですがw)

それがゆえに、一度召し上がって欲しいのです。
実際に口にしてこのしっかりとした出汁を味わって欲しいのです。

もしこの【一寸法師】さんの「にゅーめん」を食べたならば、僕が冒頭で書いていた、

飲んだシメにはにゅうめん

という言葉にも納得することでしょうし、今後はシメの選択肢の一番手になること間違いなしです!!!

是非行かれてみて下さい
(ベタなこと言うけど、本当は教えたくなかった笑)

※今回予定しておりました、塩パンブームに迫る第6回はマシントラブル(大袈裟)の為延期させて頂きます。
近いうちにアップさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。

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ライター紹介 ライター一覧

りよう

りよう

20代前半 観光文化検定3級
元々は営業マンとして熊本各地を周っていました。
少しだけ変わり者ですがヤル気スイッチは常にON。
長嶺小・長嶺中・熊本工業出身
県外を彷徨ったが熊本に帰ってきて熊本永住を誓う。
持ち前のコミュニケーションとフットワークの軽さ
そして自由な発想で熊本を盛り上げています‼︎

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