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油を引かなくても焼ける馬いハンバーグ!旭志にある「肉の羊麓」に行ってみた!!

「油ひかなくても焼ける美味しいハンバーグがあるんだよ」そんな声を知り合いから聞きました。
「え!マジでございますか!」と思いながら「そのハンバーグはどこにあるのですか?」と聞き返しました。
どうやら菊池にある「肉の羊麓」(にくのようろく)さんというお肉屋さんらしいです。

その魅惑のハンバーグを求め「肉の羊麓」さんに行ってみたいと思います!!

 

「肉の羊麓」さんに着きました!!

菊池市の旭志にお店があります。菊池のアイスと言えば有名な「ついんスター」を通り過ぎ・・・

ずっと、まっすぐ行くと「肉の羊麓」です!曲がり角にお店があるので駐車しにくいと思います。
車は迷惑にならない様な所に停めていきましょう。


向かいの敷地に停める人が多いと聞きました。

 

店内はこんな感じ!

こじんまりとした店内に魅力的なお肉が並んでいます。


牛ヒレステーキとかサーロインステーキにもつい目が行ってしまいます。塊肉美味しそうです・・・。

本当に美味しそうなお肉が沢山です! あ!ハンバーグ見つけました!
・・・安い!!2個で200円・・・!

 

思わず聞いてみました!

「牛、豚、馬・・・。・・・・馬!!?
それを見た私は思わず聞きました。


「馬も入っているのですね!」
肉の羊麓さん
「・・・あー入ってますよ。割合的には少しですけどね。牛が一番多いです」


(そうですよね、書いてある順番に内容が多い物ですもんね。でも、魅力的なハンバーグ!)
「油を引かなくても美味しく焼けると聞きましたが・・・」

肉の羊麓さん
「焼ける、焼ける。ミンチ肉からでる油で十分だよ」


「買います!!!」
「あ、このハンバーグに合うソースはどんなのですか?」「デミグラスとかですか?」

肉の羊麓さん
「特に合うってのは無いけど」「何にでもあうよ、あ、でもウチからは、このソースをおススメしているよ」
「「日本食研」だけどね」


「このソースですね、これも買います!」

そうして私はお金を払い「肉の羊麓」さんを、あとにしました。

 

購入して自宅へ・・・!

味彩牛、りんどうポークと馬が楽しめるハンバーグ・・・。ソースは勿論、豚肉も安かったから買ってしまいました。

 

ハンバーグ焼きます!!!


ハンバーグから大量の油が・・・!

ハンバーグから油が出たのか・・・ぎゅっ!!と小さくなっています。

温度を上げればぐつぐつ言うぐらいの油がでました・・・。この油加減・・・まるでアヒージョを彷彿させます。
成程、これは油を引かなくてもいい。

 

出来上がり


ハンバーグが出来ました。食べて見るとギュッ!とお肉の味がしみでるハンバーグでした。
普段、ヘルシーに豆腐とか混ぜて作るハンバーグと全然違いますね。

 

感想

本当に油を使わなくてもハンバーグが焼けました。ミンチの油で十分なんですもん。
3種類のお肉が入っているハンバーグ美味しかったです。

「バーベキューとかも良さそう!」と思ったらバーベキューシーズンは、
お肉やハンバーグをごっそり買っていかれる人が多いみたいです。

オーナーお手製の手作りハンバーグも美味しいですが煮込んだホルモンも絶品らしいです。
「肉の羊麓」さんのサイトを見ると、毎週、金・土・日は特売セールをしているみたいで私もまた、お肉を買いに行きたいと思います。
今回はフライパンで焼きましたが、保水しながらオーブンで焼いても美味しいかもと思いました!

知る人ぞ知るお店「肉の羊麓」近くに寄られた際には是非、寄ってみて下さい!バーベキューにも持って来いですよ。

 

■肉の羊麓■

営業時間:9:00~19:00
定休日:第2・4水曜日
TEL 0968‐37‐2332
住所:菊池市旭志麓1513-2

 

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山田和かな

山田和かな

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