*
とじる
*
とじる
*
とじる

日田焼きそばの元祖!「日田焼そばの想夫恋 益城インター」が11月21日にオープン!

ライター:上野P 上野P

大分本店は創業から60年以上!焼きにこだわった日田焼きそばの元祖「想夫恋(そうふれん)」が、益城インターやグランメッセ熊本へ向かう県道36号線沿いに、11月21日(水)にオープンするそうです!

熊本では3店舗目!人気の元祖日田焼きそばの名店!

まだ店舗は工事を行っていましたが、オープン日は11月21日(水)で決定しているようです。御幸店徳王店に続いて、熊本では3店舗目の出店です!

肥後ジャーナルも過去に前の2店舗を記事紹介しております。

場所は「お菓子の香梅益城インター店」の隣になります。

以前は鳥料理系の居酒屋さんが入っていた建物で、建物の外観はさほど変わらず利用されるようですね。

想夫恋の作る「日田焼きそば」とは?

引用元:http://www.sofuren.com/

元祖日田焼きそば専門店である「想夫恋」の焼きそばは、一般的なソース焼きそばや塩焼きそばなどとは随分違い、まず使う野菜はモヤシとネギだけ!

お肉もよくある薄切りバラ肉ではなく、厚みのある上質な国産和豚を使用しているそうです。お肉だけでも美味しそう!

引用元:http://www.sofuren.com/

そして一番の違いは本当に麺だけを焼く感じになるということ。一般的な焼きそばは事実上の麺が入った肉野菜炒めに近いのに対し、「想夫恋」の焼きそばは、両面に焦げ目がつくくらいしっかり麺を焼き込んでいくことで、表はカリッと焼きあがり、中は柔らかいままジューシーに出来上がる焼きそばになるそうです。

シンプルそうな焼きそばながら、独特の食感と深い味わいは「想夫恋」のお店だけしか味わえないと評判です。

なお使用する材料は全て自社生産という徹底ぶり!

B級などではないA級の味!高速を降りてすぐ味わえる立地での営業です。

日田焼きそばに対するこの深いこだわりは本物!

だけど気軽に食べられる焼きそば店で、私も好きな焼きそばです。現在熊本では、御幸店と徳王店の2店舗がありますが、益城インター店ができると、通える方も増えるのではないでしょうか。

私もオープンしたらぜひ伺いたいと思います。

■日田焼そばの想夫恋 益城インター店■

住所:熊本県熊本市東区佐土原1-3654-1

地図

お店のHPはこちら!

data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3"

ライター紹介

上野P

上野P

リビング新聞やひごなびといった 媒体での仕事経験が豊富な上野P りようとは一回り以上年が違うため、お父さん的存在でもある。 肥後ジャーナルメンバーの中でも最年長ながらも グルメ担当として、今日も明日も飯を喰らう!!!

このライターが書いた他の記事

24時間営業の「黄金ラーメン銀座店」で新メニュー「ラーメン屋のうどん」が登場!

2019.03.21

米屋町で30年以上続く看板の無い定食屋「CAN-CAN(カンカン)」の日替わり定食

2019.03.18

ガツンと濃厚豚骨スープ!パンチの効いた健軍の「ラーメン九龍」!

2019.03.18

ふわふわの手作りシフォンケーキ!錦ヶ丘の住宅街にポツンとあるシフォンケーキのお店「むぎほっぺ」

2019.03.17

肥後ジャーナルをSNSでフォローする

肥後ジャーナル 編集部のおすすめ記事

行列のできるラーメン屋「天外天」の週末1番並んでいない時間を調べてみた!

2019.03.15

JR九州三角線を走るディーゼル列車「キハ31形気動車」が16日の三角駅からの始発をもって引退!

2019.03.13

電子マネー戦国時代に突入!熊本人ならくまモンのICカード??検証してみた!

2019.03.08

PUBLIC RELATIONS

西合志庁舎が生まれ変わる!?「ルーロ合志」が10月にオープン

2019.03.14

飲食店の名前をつける大役を仰せつかったので事前調査に行ってきた!

2019.03.13

電子マネー戦国時代に突入!熊本人ならくまモンのICカード??検証してみた!

2019.03.08

ヒゴナルマッチング

ヒゴナルマッチングとは、肥後ジャーナルの媒体を活かして、
熊本で自分に合う仕事を探している求職者と求人活動をしている
企業の情報をそれぞれ集め、お互いに明確なメリットがある
就職・採用活動ができる人材情報サービスです。

*