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老舗の蕎麦店「船場花屋」の卵たっぷり「玉子とじ蕎麦」が絶品!

 2019/01/12 グルメ 地域 熊本市中央区
 

中央郵便局から「せんば山のたぬき」の数え歌で有名な洗馬橋を渡った先にある老舗の蕎麦店「船場花屋」。

この寒くなる季節に食べたくなるのは温かいスープの蕎麦!こちらで人気を集める「卵とじ蕎麦」がたっぷり玉子が入っておいしいと評判です!

歴史を感じる老舗の蕎麦店

お昼時には平日でも多く車がいっぱい!

店内は老舗の趣がある素敵な席が並びます。黒を基調とした木の作りがいいですね。

小上がりの座敷も用意されています。心落ち着く空間です。

お食事のメニューとしては温・冷そばや丼などがありますが、寒い時期により暖かみを感じられるメニューとしてオススメなのが「卵とじ蕎麦」です。

卵が全面にびっしり! 玉子とじ蕎麦

一目見てインパクト抜群!まるでたまご丼かのようなびっしりの溶き卵です。

ボリュームも十分感じられますね。

寄って見ると、何か玉子雑炊のようにも見えますね。玉子もきれいな色で、食欲もそそります。

もちろん、この玉子の下には美味しいお蕎麦が隠れているわけです。この玉子と一緒に口にすすると絶品の味わい!

出汁が本当に優しくて味わい深い。熱々のスープがさらに美味しさを引き立てます。

たっぷりの玉子に柚子と三つ葉のほのかな香りがします。添えられた白ネギを少しずつ入れながら食べるとより味わいが深まります!

身体も暖かくなりそうですし、本当ににくせになりそうなお蕎麦でした。

だしの効いたカツ丼もとろとろふわふわ!

玉子のあまりに美味しいので、改めてカツ丼を注文しました。

こちらも、味か浸みたカツに半熟な玉子がたっぷりとじられていて贅沢な逸品。ご飯の炊き加減も絶妙で、堪らない美味しさでした。

上品な趣だけど庶民の味!かけそば一杯も美味しい熟練の味

店舗の周りが月極駐車場で囲まれているので、建物が独立していて分かりやすいです。

お店の駐車場自体は店前の4台スペースだけですが、周辺コインパーキングは多くあります。

かけそば一杯でも美味しい、料理人の技が光る老舗店です。味が濃すぎない優しい味も魅力的。女性も高齢の方も好まれるお蕎麦をいただけました。

■船場花屋■

住所:熊本県熊本市中央区桜町2-34

営業時間:11:00〜22:00

定休日:第2・第4月曜日

電話:096-356-2222

地図

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上野P

上野P

リビング新聞やひごなびといった
媒体での仕事経験が豊富な上野P
りようとは一回り以上年が違うため、お父さん的存在でもある。
肥後ジャーナルメンバーの中でも最年長ながらも
グルメ担当として、今日も明日も飯を喰らう!!!

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