熊本的水很乾淨吧。縣內各地泉水豐富，熊本市是日本唯一自來水是100%來自地下水的城市。大家都異口同聲地說”熊本的水龍頭裡出來的礦泉水”。不知道是不是真的，讓品酒師評鑑了一下。

雖然大家說水龍頭裡出來的是礦泉水

人們常說熊本的自來水是礦泉水。

熊本市政廳之類的

熊本站等

許多地方都有寫到。

但還是會想。如果真是這樣，熊本就不可能賣礦泉水了。

於是，編輯部的成員決定來喝喝看進行比較。

一邊是我房間裡的自來水。

另一邊是市面上出售的三O利的阿蘇天然水。因爲兩者都是熊本產的水，如果追根溯源的話，應該是相同的。

在不知道答案的情況下，大家一起喝比較了一下。A是礦泉水。B是自來水。

「即使是味覺白癡的人也能分辨出來。 A更順口！ 這是礦泉水！」

「因為氣味不同！ A是礦泉水！」

「雖然說我正在吃喉糖不好分辨，但我認為是A！」

综上所述，全場一致回答A水更好喝，是礦泉水，結果答對了。

就算是味覺白癡也能知道，只聞到氣味也能知道，即使吃著喉糖也能知道，一定是有很大差別的…

雖然有點懷疑，但太糟糕了。這關係到熊本的威望… 

味道方面還是交給味覺專家

然而，即使是肥後雜誌的成員也無法辨別細微的味道差異。也有可能是全員胡亂猜的，偶然答對了。

如果去找專業人士的話，一定能得到準確的答案…

我們請來了日本侍酒師協會熊本分會部長中川浩次先生（熊本特爾薩飯店）來比較一下。

「第一次品鑑水，所以很緊張（笑）」

「我很抱歉麻煩您這麼無聊的事。 拜託您了。」

「現在，將水倒入這個國際標準品酒杯中。 希望水的溫度相同，最好是不冷的水比較理想」

「天啊，也太認真了…！！！」

「當然！ 首先，我們來看看顏色。」

中川先生非常認真地比較顏色。

「雖然不明顯，但是這邊（右邊）的水更亮。」

「欸！？完全看不出來。」

「嗯，確實不一樣。但是光是顏色的話，不知道哪個是自來水呢（笑）。那麼接下來確認一下氣味吧。」

中川先生認真地比較了兩種水的氣味。

「嗯，味道明顯地不一樣。右邊更亮的水沒有氣味，但另一邊卻能感覺到某種氣味。」

「不知爲什麼，您看起來好像已經確信了。」

「到這一步，我已經確信這（左側）是自來水。 最後，讓我們來品嚐一下吧…」

中川先生非常認真地確認味道。

「明顯不一樣呢… 這個（左）一定是自來水，另一個一定是礦泉水。」

「您確定這是最後的答案？」

「我確定這是最後的答案（笑）」

「…………回答正確。 真的有那麼不同嗎？」

「說實話，最重要的是我兩個都喝過。紅酒也是一樣，因爲是記憶中的味道，所以才可以確信。」

「……所以說？」

「因為我的愛好是跑步，所以和跑步時買來喝的礦泉水是一樣的味道（笑）。啊~就是這個就是這個~自來水的話，和小時候，半夜醒來，覺得“好渴啊~”時的味道一樣，非常令人懷念。」

「從味道上來說，不是好不好喝，而是有明顯的差異。 礦泉水口感清爽乾淨。 而熊本的自來水則沒有稜角，口感柔和。 兩者都很好喝。」

「原來如此！您解釋的很通俗易懂。」

「如果水是冰的話，我想會更加分不清差異。雖然像現在這樣比較的話會發現不同，但如果你提供的水是冰的話，

可能就無法分辨。雖然味道有差異，但是熊本的自來水很絕對是好喝的哦！」

「專業人士都這麼說的話，以後就可以自信地說”熊本的自來水很好喝！”!謝謝您了！」

從成分看是優秀的礦泉水

所以，雖然味道有差異，但從侍酒師的角度來看，熊本的自來水非常好喝。

根據熊本市官方資料顯示，與市售礦泉水相比，自來水礦物質含量更為豐富，營養素也相當優秀的樣子。

因為按照自來水法規定加入了最低限度的氯氣，所以可以放心飲用！

 

【結論】熊本的自來水雖然味道不同，但都是礦泉水。