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為了買剛烤好的波蘿麵包以及數量限定的大塊牛肉咖哩麵包,我去了「大地與麵包」!

writer:陳 昕 陳 昕

這次要介紹的店是「大地與麵包」。這間店在第二機場線,從東郵局的十字路口往軍神社的方向去第一條巷子向左轉馬上就會看到了。

藍色屋頂的建築物的一樓就是店鋪。但先看到的應該會是看板?

「大地麵包」的代表作菠蘿麵包及咖哩麵包!

為了買到最喜歡的菠蘿麵包和咖哩麵包…這次九點半就到了

買到啦!!!

大地的菠蘿麵包 日幣160

菠蘿麵包酥酥脆脆像餅乾的部分是使用了甜菜糖,甜味不會太膩。

中間的部分濕潤,很快就把它吃完了

牛肉咖哩麵包 日幣280

物如其名,你知道也有「大塊的牛肉」放在裡面嗎?  也能吃到蔬菜的美味,最重要的是那多到滿出來甚至有點重量的咖哩也太令人感動了吧。

酥脆的麵包屑的香氣和柔軟的麵團與咖哩很搭,感覺不管來多少我都能吃。

因為不會太辣所以也很適合給小孩吃。

還是一樣的好吃,太滿足了。

而這次要介紹我很喜歡的麵包

圖片中最裡面的是四種起司與蜂蜜口味 日幣320

熟悉的味道 …。沒錯! 是披薩的「四起司」。起司的鹹味與蜂蜜的甜味! 交互融合的口感好像會讓人上癮啊。

而在前面的是鮮蝦酪梨法式火腿起司三明治 日幣360 半個 日幣180

大量的起司與鮮蝦,再配上大量的酪梨與白醬互相融合,熱騰騰的真的超好吃!而下面有嚼勁的麵包也不會輸給上面所乘載的食材。體積真的很大! 而一半的大小,是回應顧客的回饋所推出的商品。這樣就不會因為太大吃不完,實在太感謝了。

生火腿與酪梨的帕尼尼 日幣360

生火腿與莫札瑞拉起司,和酪梨的搭配是絕對好吃的!

我用家裡的烤麵包機加熱後再吃!

薄切的洋蔥和黏稠的酪梨!超級好吃,我喜歡吃的東西又增加了。

這個的是蛋糕嗎! 不對不對、 是甜甜圈!

聽說甜甜圈也是暢銷商品。

種類豐富,從裡面開始順時針開始分別是,草莓砂糖甜甜圈 日幣200  蘋果醬 日幣250 薯醬 日幣250 抹茶甜甜圈 日幣200  三重甜甜圈 日幣 250

這些只是其中的一部份而已,不管哪個好像都是很好的伴手禮。

草莓砂糖甜甜圈 日幣200

這個鬆軟的感覺 有傳達給你們嗎?  像這樣輕輕捏一下就像洩氣一樣!

這蓬鬆且綿密的口感不是我所知道的甜甜圈!

彷彿就像戚風蛋糕一樣。

草莓砂糖是使用了冷凍乾燥過後切成細粉狀的草莓,一口咬下酸甜的味道與草莓的香氣在口中蔓延。

這個高級感令人太感動了。

對麵包的愛、以及對精心挑選的熱情,每天都不斷的升級!

據說有玩心的員工每天都在反覆嘗試因為不斷地挑戰製作所以每次去都找到產品似乎也是挺有趣的。

小麥是100%國產的,為了讓兒童老人都能安心吃,所以沒有使用其他添加

因為想讓顧客吃到剛烤好的麵包,店鋪的裡面用的是比較小的烤箱,採用少量反覆烘烤這樣繁雜的作法

也許這些對細節的堅持就是造就其溫和口味且能持續吸引回頭客的秘密。

請一定要去一次大地麵包試試看。

 

大地與麵包(大地のぱん)

住所

熊本市東区健軍本町1-22-102

Instagram

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作家

陳 昕

陳 昕

我是台灣高雄的大學生,從小就接觸日本動漫,但因為翻譯有時與原意有所不同,所以我想直接了解日語的原意,除此之外,我也對語言學習和日本文化感興趣,以此為契機,我便開始學習日語。

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