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在熊本初次登場! 在九品寺竟然開了一間不太可能在日本開的肉丸店。

writer:陳 昕 陳 昕

最近看了吉卜工作室出品的天空之城 拉普達,就變得很想吃肉丸子。

我在找有沒有可以吃到肉丸子的場所結果找到了!

雖然好像不太可能,但「肉丸MUMU」是一間以外帶肉丸為主的肉丸專賣店。

大家知道他們2024年6月在九品寺開幕嗎?

在九品寺開幕了喔!

「肉丸店MUMU」 的地點位在,從銀座橋稍微走一小段距離的小松原公園附近。

他位於鰻魚店「東濱屋」的轉角處。

因為沒有停車場所以請使用附近的投幣式停車場喔~。

「真的會有店開在這種小路上嗎」我一路上都抱持著這樣的疑問,但我找到了! 就是這棟藍色牆壁的建築

地標就是,河狸的標誌

地標就是這個河狸的標誌。由竹內先生及Ucchan 先生經營共同經營!

他們曾在福岡及東京的餐飲店工作過,當時擔任的是食品統籌員。

店名的由來,事實上就是以河狸去命名的。

好奇的人,可以自己去問問看Ucchan 先生喔!

菜單上都是肉丸

菜單上有單點的肉丸,肉丸拌飯,也有像以100%赤牛肉所做的肉丸這種高級的東西! 還有起司和湯可以點。

(肉末拌飯-絞肉咖哩 也很受歡迎!)

我忍住了像拉普達裡面的巴魯一樣喊「叔叔,兩個肉丸子!」的衝動,點了「肉丸拌飯」!

他們的肉丸是,收到訂單之後才會用米糠油幫你現炸。

嚴選的肉丸口味太令人震撼了!

啊啊,怎麼會有這麼好吃的肉子啊、、、

阿不對 是肉丸!

「肉丸拌飯」是由飯上面鋪上蔬菜及水煮蛋及肉丸所組成的類似丼飯的東西,而且有SML三種大小可以選擇。醬料的話,含季節限定的話共有五種可以選。

這次我們選擇了最受歡迎的照燒醬!

喔喔,這個是…

外皮炸得酥脆,但裡面卻十分多汁

是好吃到讓人想大聲尖叫的美味啊!!!

這個肉丸,使用的是國產的豬肉及熊本縣產的赤牛混和之後再切碎所製成的。

可能因為是用米粉去炸的關係,雖然一下就吃完了但很有飽足感。

卡里奧斯特羅城》中出現的義大利麵也在未來的計畫中!?

現在也有提供外送的服務,等到天氣轉涼之後,聽說也有計畫拉著車上街販賣他們的產品。老闆也說之後會試著改變像是醬汁的種類,也在嘗試將肉丸與義大利麵及麵包進行搭配進一步可以客製化。

他們也打算製作魯邦三世的《卡里奧斯特羅城》中出現的肉丸義大利麵,我也向他們強烈要求請一定要成功做出來喔~

※記事中の情報は取材時点のものです。内容等変更になっている場合がございます。

作家

陳 昕

陳 昕

我是台灣高雄的大學生,從小就接觸日本動漫,但因為翻譯有時與原意有所不同,所以我想直接了解日語的原意,除此之外,我也對語言學習和日本文化感興趣,以此為契機,我便開始學習日語。

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