你都是什麼時候去麵包店呢?

早餐是麵包派的我，常常會下午去買「明天早上要吃的麵包」，但是常常中午去麵包店會發現人氣的麵包都已經賣完了。於是，當我聽到菊池市有一間使用自家製的酵母而且對環境非常友善的麵包店的時候，我就決定要去看看。

只有星期四，五，六日四天有營業。自家製的酵母麵包

麵包店位於菊池市的KIRIAKETOORI（EKITOORI）。

停車場就在店鋪的前面，大約可以停放3台左右。

店內的裝潢是由民宅改裝的，天花板很高所以給人一種開放感，而店內裝潢也很簡潔。令人有種懷念的感覺。

營業日為四，五，六，日。如果有參加活動時，當天店鋪會休息。

順帶一提，出席活動的話好像會賣台灣古早味蛋糕跟炸雞排。那個我也想吃吃看

由台灣出身的老闆用心自製的特製麵包

我大約是中午的時候來拜訪的，而就像您看到的這樣。

 因為很受歡迎所以賣完得也很快！

上方架子上所擺放的是三明治系列的麵包，而下方所擺放的是鹹味系列的麵包。

而這是甜的麵包

也有硬式麵包系列

因為迷你法國麵包只剩下一點點了，所以他們當場就幫我做了一個法國明太子麵包。

熱騰騰的法國明太子麵包，明太子和奶油的搭配堪稱絕配! 

台灣出身的老闆非常堅持要用自製的酵母，且精心製作對身體及環境都好的麵包。

麻婆茄子 日幣260

放了大量的茄子，而這個麻麻的辣味也是一大重點。

素食三明治  日幣330

放有胡蘿蔔及番茄與生菜的三明治，配料簡單但份量十足。

(左)  醋栗葡萄乾佐核桃和奶油乳酪的法式硬麵包 日幣300

(右) 蘭姆酒釀無花果佐奶油乳酪  日幣370

麵包是用自製酵母製作的，味道簡單，所以才能凸顯出食材原本真正的味道。

與老闆夫妻的談話

台灣人的老闆，Joe與他的妻子。大約一年前在菊池開了這間店。

Joe曾在各個國家擔任過廚師，而與日本的妻子聽說也是在國外認識的。

在台灣，麵包不常作為主食，所以聽說很多當地人會來這裡尋找對身體有益的麵包，

據說也擁有許多粉絲。

也有給狗狗吃的麵包，對人跟狗都很友善。

也有這個用報紙的紙所做的免費的環保袋，透過對酵母的堅持，對環境的考量等，我們就可以知道老闆的為人，因為只要賣完就關店了，所以建議可以的話盡量早點來。