法式到義式，日式到中式等，能享受各國料理的餐廳雖然有很多，但能同時品嘗多國籍料理的店，數量卻很少。

在合志市有一家能嘗到原日本駐尚比亞大使館官邸料理人主廚的手藝，並且能品嘗世界料理的店。

「雖然不太知道尚比亞位於哪裡，但居然能品嘗到，曾在日本大使館提供料理的厲害料理人的食物…！」懷著興奮的心情，去了趟店裡。

有很多非洲物品的店

「世界的熟食店　馬魯拉廚房」位於合志市的永江團地附近，距離yume town光之森

約5分鐘的車程。

有很多招牌很好認，全是落地窗的店。

進入店後，有座位席跟吧檯，牆上裝飾著許多聽說是從非洲購買的裝飾品。

吧檯前的牆壁也有很多長頸鹿和大象，是家有各式各樣東西看著就很有趣的店。

「馬魯拉廚房」的馬魯拉是指一種非洲草原的野生樹，吃了那個發酵後的果實，動物們就會像喝醉一樣。想成為像很多動物們聚集的馬魯拉的樂園一樣，讓人們可以聚集，玩樂放鬆的店，所以取名為馬魯拉廚房。

推薦的熟食午餐

午餐是，義大利麵午餐套餐（1,700日圓含稅），熟食午餐套餐（1,800日圓），肉午餐套餐（1,900日圓）有3種套餐可以選擇。

義大利麵跟熟食的內容是，會根據購入的食材而有少許的變化，義大利麵大約2週換一次，熟食是1個月～１個月半，所有的餐點內容會改變，也就是說不管來幾次都能享受不同的味道。

冷熟食有5種，熱熟食3種+1種共9種的熟食可以品嘗，我選擇品嘗推薦的熟食午餐。

首先是蓮藕湯。

是有著高雅，精緻味道且相當美味的湯。

然後是，在大盤子裡裝滿新鮮蔬菜的沙拉！

沙拉裡加入低溫烹調的雞肉，有著令人驚訝的濕潤口感。

也有加入一堆橄欖，真的是絕品。

接著是9種的熟食拼盤跟雜穀飯(有法國麵包跟雜穀飯可選擇)。

普羅旺斯燉菜，大阪燒馬鈴薯沙拉，雞胗跟中式豆芽等日、西、中式融合的熟食類，不愧是世界的熟食。

鹽麴羅勒蝦，肥美的蝦子包裹著羅勒的香氣非常美味，大阪燒馬鈴薯沙拉也是，青海苔的風味和甜醬混合，是有著大阪燒味道的有趣馬鈴薯沙拉！

雞肝也是低溫烹調的，口感濕潤滑嫩，這些料理真是無論怎麼模仿都無法做到的啊…！

手作的油沙丁魚加入鬱金香香料去烤，風味很好，很美味。

也好好地享用了使用當季里芋做的德式里芋。

飯後也有提供咖啡，享用美味的餐點後也能悠閒地放鬆。

將食材的美味襯托出來的精緻料理，達到了超出想像的水準，真的是不管哪個都是絕品！

曾在海外深造的料理人

這間店，店主的松本先生，從調理到接客，都是一個人親自完成。

擁有笑容親切和溫暖氣氛的松本先生，20歲出頭就作為青年海外協力隊前往尚比亞，擔任料理學校的講師，之後成為日本大使館的官邸料理人，在31歲之前都在尚比亞工作…。

之後，在東京跟肯亞的居酒屋工作，然後回到家鄉熊本開店。

尚比亞的日本大使館的天皇生日招待會上擔任料理人展示了他的廚藝，並有機會跟尚比亞的首任總統問候的機會，作為飲食的外交官，擁有許多經驗的松本先生如今回到家鄉熊本，與熊本的農家合作，並使用大量熊本的美味食材,製作出各式各樣的世界料理。

也有稀有的精釀啤酒，紅酒可供選擇，在夜晚一邊享用點酒，品嘗世界的料理，就像聚集在馬魯拉樹的動物們一樣，放鬆地喝醉也挺不錯的呢。

在這裡可以品嘗到在其他地方找不到的料理，是一家鮮為人知的餐廳，相當的推薦喔！

※文章公開後可能會有許多人去店裡。由於這家餐廳是一個人經營的，建議提前預訂。