八代インターの近くなのに八代にいることを忘れてしまう、お花と音楽が味わえるカフェ。
こだわり抜かれたご飯と鮮やかな花がお出迎えしてくれるお店「Garden&Cafe Sugar」に行ってまいりました！

八代インター近くの落ち着いたカフェ

「Garden&Cafe Sugar」の場所は国道3号線沿い。有限会社UNIXの敷地内にあります。敷地内の奥の方まで進むと、落ち着いた色合いの建物があります。
駐車場は約30台分、たっぷり用意されているので、そちらを使われてください。

お花とピアノ。こだわり抜かれた店内

窓が大きく、広々とした店内。

木の温もりを感じるお洒落な内装です。

たくさんのお花と、ピアノもあります。

ベランダ側にも席があり、お花に囲まれてご飯を食べたりお茶を飲んだりできます。
夜になるとベランダの花壇がお洒落にライティングされ、昼間とはまた違った雰囲気を味わえるとか。

ナポリの郷土料理と八代愛溢れるフード＆ドリンク

Sugarには熊本でここでしか食べられないメニュー、ナポリの郷土料理である「サルティンボッカ」という料理があるとのこと。

「口に飛び込む」という意味の料理で、美味しすぎて次々に口に入れたくなるから、というのが由来だそうです。
生地と具材にこだわりがあり、生地はナポリから直接輸入されています。中身の具材は八代産のものをメインで使われています。

まさにナポリと八代の融合・・・！

ブルドポーク＆チーズ(¥1500)を頂きました。
今まで味わったことのないような味で、コクはあるのに、後味あっさりって感じです。しっかり煮込んでホロホロのお肉と、トマトなどがふんだんに入ってて、食べ応えも抜群です。

学生（僕です）でも満足するボリューム感で、これだけでお腹いっぱいになっちゃいました！

こだわりのドリンクから、オススメをいただいてみました。

オリジナルドリンクの「晩白柚ティー」と「トマトティー」。シロップにつけた晩白柚とミニトマト（八代っぽい！）に、一時期話題になったバタフライピーも入っているそう。
かき混ぜると色が変わって、これは世間が言う「映え」というものでは！？

両方ともすっきりしていて、暑い季節にぴったりな味わいでした。（個人的には特に晩白柚味が好みです！）

見た目にも味にも清涼感があって、何だか海に行きたくなる爽やかなドリンクでした。

コーヒーは紅茶などによく使われる「フレンチプレス」という淹れ方。フレンチプレスで出されるところなんて初めて見ました・・・。
濾過していない分、コーヒー豆の油分を感じられて飲みやすい(気がする)！

まとめ

一人で来て、花を見ながら静かにドリンクを飲むのアリ！友達と来てフードをがっつくのもアリ！恋人や大切な人と一緒に、ライトアップされたお庭を見ながら素敵な時間を過ごすのもアリ！

老若男女楽しめるカフェでした。近くを通った際には是非！

Garden＆Cafe Sugar