こんにちは！なめこです。

みなさん栗だけだんごってご存知ですか。「相良茶屋」のおばあちゃんが考案した栗がぎっしり中に詰まっただんごです。おばあちゃんが愛情込めて、毎朝５時３０分からこね続けています。こね続けてなんと４５年！そんなおばあちゃんにお話しを伺いました。

山鹿にある「相良茶屋」

山鹿にある「相良茶屋」は、栗だけだんごで有名なお店。このお店が発祥したという栗だけだんご。その謎に迫るべく、考案者にお話しを伺うことにしました。

こちらが考案者の杉ヒデ子さん。現在なんと８７歳！

栗だけだんごはどのように生まれたのか

可愛らしい笑顔のヒデ子さん。９０歳手前とは思えないほど元気にインタビューに答えてくれました。

栗だけだんごの考案者ということですが、どのような経緯で生まれたんですか？

元々、ここは酒屋だったんですよ！観光客に山鹿のお土産物を持って帰って欲しいという思いで作りました。

そうなんですね。では、なぜ栗を使ったんですか？

栗の生産量が熊本は２位なのはご存知ですか。ここ、山鹿市菊鹿は、熊本の中でも１位を誇るんですよ。それで栗を活かしたお土産物を作りました。それで、最初に出来たのは、栗まんじゅう。もっと栗を活用したい！ということで栗だけだんごが生まれました。

なるほど！それで生まれたのが栗だけだんごだったんですね。是非、食べてみたいです！

どうぞ！どうぞ！

元祖！栗だけだんごを頂く。

お値段は、５個入りで７５０円です。

形は、まん丸。食べてみましょう。

うわ！栗がぎっしり詰まってる！菊鹿の栗は、甘い。皮の味つけは、塩のみ。砂糖を含んでいないため、栗本来の甘みを存分に味わうことが出来ます。

ぎっしり詰まっていた栗がこちら。ピーク時は、１日１５００個も全て手作業で作られているそう。これだけ１個にぎっしり詰まっているため、１シーズンに２トンもの栗を使うそうですよ。

ヒデ子さんの長年の苦労。

ヒデ子さんは、栗だけだんごを作り続けてなんと４５年。

こね続けて手が変形しながらも、毎朝休むこと無く、５時３０から作り続けています。

ヒデ子さん、凄いです。尊敬します。なぜそんなに頑張れるんですか。

毎年このシーズンになると食べるのを楽しみに来られるお客さんばかりなのでそれが、喜びになっています。おばあちゃん元気？と毎年声をかけに来てくださる方もたくさんいるのでまだまだ頑張ろう！と元気をもらい、毎日頑張れています。

そうなんですね。私もヒデ子さんから元気をもらいました。ありがとうございます！

相良茶屋