現在、たくさんのお店がテイクアウトの商品を出されていますが、お弁当だとどうしても、唐揚げやチキンカツなど、お肉や揚げ物がメインになることも多く、栄養が偏りがち…。

でも、中央街の「通裏(とおり)」が4月24日から始めたお弁当は、お肉に野菜、炭水化物とバランスのとれた内容！見た目もかわいいお弁当ですよ！

ヘルシーで栄養満点！野菜巻き串で人気のお店

以前、肥後ジャーナルでもご紹介した、「野菜巻き串屋 通裏」は、様々な野菜を豚肉で巻いた野菜巻き串が人気のお店です。

ミニトマトやヤングコーンなど、野菜一つ一つに丁寧に豚肉を巻き、こんがりと炭火で香ばしく焼き上げられた野菜巻き串、「おいしかったなぁ～」と記憶に残っているお店です。

その「通裏」が、4月24日から、お弁当の販売を開始しました！

カラフルで楽しみ満載のお弁当

こちらが、野菜ソムリエが作る野菜巻き弁当(700円)。

ミニトマトやブロッコリー、青ネギやレタスにみょうがなどの野菜巻きがぎっしり！さらに、肉巻きおにぎりや、副菜(この日は、アスパラとカニカマと春雨のサラダ)、ささみの唐揚げまで入って、ヘルシーでありながら、ボリューム満点！豚肉には疲労回復効果もあるそうで、栄養もバッチリです。

プラスチック容器ではなく、紙の箱に入っているのも環境に優しくて素敵です。見た目もかわいくて、まるでピクニックボックス！野菜巻きは、野菜嫌いの子どもたちでも食べられると好評なので、子どもを公園で遊ばせたりする時のランチにも良さそうです。

食べてみると、豚肉のうまみと一緒に、いろんな野菜の食感と歯触り、味を楽しめて、「次はどれ食べようかなー」とわくわくしながら食事ができます。そしてまた、肉巻きおにぎりが、香ばしいお肉とご飯の相性抜群で、おいし～い！！

見た目以上にボリュームもあるお弁当で、味付けもしっかりしているので、お酒のあてにも良さそうです。

元気いっぱいの野菜ソムリエ

こちらが、「野菜のことを、もう一度勉強しよう！」と、今年3月に野菜ソムリエの資格を取得された、代表の原本さんです。野菜の栄養素や切り方、調理の仕方などを詳しく学ばれたそうですが、野菜ソムリエの最終目的は、「病気をせず、健康で過ごせるように、野菜をおいしく提供すること」なのだとか。

原本さんご自身も健康的で明るく、この逆境でも、「お弁当など、新しいことにも挑戦できているのでやりがいはあります」と、とってもポジティブ！「炭火で焼いて作った、おいしいお弁当で、少しでも明るい気分になってほしい」という想いをこめて、手の込んだお弁当を作られています。

お弁当の販売は11:30～14:00まで(売り切れ次第終了)で、1～4個程度であれば、予約なしでも店頭で購入可能です。

17:00～20:00までは、単品料理などのテイクアウトもされており、なかでも、様々な料理が楽しめるパーティーセットが人気とのこと。

お肉に野菜に、ビタミンたっぷりのカラフルでおいしいお弁当は、気持ちも明るくしてくれます。栄養バランスも良く、子どもから大人まで楽しめる味でした！

野菜巻き串屋 通裏