阿蘇に行くと食べたくなる名物といえば、やはりあか牛丼！

白ご飯・あか牛・温玉とシンプルな材料で、

あれだけ美味しく食べられるのは、やはりあか牛ならではの美味しさがあってこそですよね！

いまきん食堂を始め、有名なお店や専門店は多いですが、

なんと牛1頭から2～3kg程度しか取れないという、

希少部位であるミスジのあか牛丼が食べられるお店「akaushi restaurant mou」がありますよ！

ロケーション抜群！

お店があるのは、南阿蘇の「久木野温泉 四季の森」近く。

熊本高森線から、少し山の方に上がったところにあるのですが、

入口がわかりづらいので、こちらの大きな看板を目印にしてください。

「この先に本当にお店があるのかな…」と心配になるような道を入っていきます。

しばらく山道を走ると、「DAHARA」という6棟のプライベートヴィラが建っている場所があり、

こちらの敷地内にお店があります。

ここからは、美しい阿蘇五岳を眺めることができ、ロケーション抜群！！

贅沢な景色が広がる、心地よい場所です。

こちらのオレンジ色の外壁の棟の2階がお店になります。

駐車スペースが決められていますので、

こちらの指定された場所に駐車をお願いします。

店内は、テーブル席が数席のこじんまりしたつくりですが、お店は順番待ちが出るほどの人気店です。

珍しいミスジのあか牛丼

こちらでは、素材にこだわった上質なあか牛丼を楽しむことができます。

基本のあか牛丼は、並と大の2種類で、牛すじのお吸い物、しぐれ煮、お漬物がついてきます。

そして、なかなか食べられない、贅沢なミスジのあか牛丼も…！

基本のあか牛丼に+500円で、希少部位であるミスジのあか牛丼を味わうことができます。

そのほか、あか牛100％の手作りのハンバーグもあり、こちらはご飯の量が選べます。

また、あか牛のカレーもあり、これにチーズや温玉をのせて食べるのも美味しそう！

さらに、デザートでクレームブリュレや、

瓶ビールや南阿蘇ハーブティーなどのドリンクも用意されていますよ。

贅沢なあか牛料理が絶品

こちらは、ミスジ肉を使用した贅沢あか牛丼（大）3,500円(税込)。

丼ぶりからはみ出さんばかりのミスジ肉に、温玉が2個。

お肉がとても柔らかく、とろけるような深い旨味があり、これは絶品です！

ミスジは肩甲骨の内側にあり、あまり動かさない部分なので、

柔らかく、適度なサシが入っているのが特徴なのだとか。

とても貴重なミスジ肉を、思う存分堪能できる大盛は、贅沢の極み…！

心もお腹も幸せで満たされます。

そして、しぐれ煮やお吸い物がまた、本当に美味しくて、サイドメニューにまで感激してしまうほど！

香ばしあか牛のダブルカレーは、野菜たっぷりのサラダに、美しく盛られたあか牛とライス。

そこに牛すじ肉のカレーをかければ、豪華なカレーに…！

お好みで辛さを調整できるよう、カイエンペッパーも一緒に持ってきてもらえるので、

好みの辛さであか牛カレーを味わうことができますよ。

デザートやドリンクも満喫

そして食後は、クレームブリュレとジャージーカルピスをいただいてみました。

カルピスを贅沢にジャージー牛乳で割ったジャージーカルピスは、

新しい可能性を感じるドリンクで、さわやかな美味しさ！

クレームブリュレの方も、パリパリのキャラメリゼに濃厚なクリームが食べ応えもバッチリで、

こちらも満足感を得られる至福のデザートでした！

厳選された素材を使用

こちらのお店では、一切妥協なしで、厳選された良質な食材を使われています。

熊本県産のあか牛はもちろんのこと、地元の無農薬のお米、

そして、抗生物質や薬品等を使わずに育てられた鶏の卵、国産の野菜など、

ひとつひとつの素材にこだわり、安心して食べられる美味しい食材を使われているのが嬉しいところ。

その分、食材費はかかりますが、できるだけ低価格で、お客様に美味しいお料理を食べていただけるようにと、

ご夫婦2人だけで営業されています。

「2人でやっているので、お待たせしてご迷惑をおかけすることもありますが、どうかご了承ください」とのことですが、

待ってでも食べたいあか牛丼です。

お店の窓の外には、ここによく遊びに来てくれるという地域猫の姿も…。

席数も多くなく、待ち時間もあるかもしれませんが、

「待っても大丈夫！」という方はぜひ、行ってみてくださいね。

阿蘇の雄大な自然の中で、スペシャルなあか牛丼を大満喫できる穴場的なお店でしたよ！

akaushi restaurant mou