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つけ麺で知られる「魚雷」。

合志市のスプリングガーデン敷地内にある御代志駅店では、

ほかの店舗では味わえない御代志店限定の中華そばがいただけます。

豚の旨味と醤油のバランスを楽しめる一杯を、実際に食べてきました。

詳しい場所は、こちらです↑

御代志店限定の「中華そば」


注文は、入口にある券売機で食券を購入するシステム。

お店は11時オープン。

11時半ごろに訪れたところ、お客さんは多めでしたが、待ち時間なく席へ案内されました。

やはりつけ麺を食しているお客様多し!

オーダーしたのは叉焼中華そば(1,180円)

う、うつくしい!!

運ばれてきた中華そばは、細かく刻まれたネギがたっぷり。

薄くスライスされたチャーシューもたくさん入っています。

チャーシューの下には卵もたっぷり。

スープは、豚の旨味と醤油のバランスが絶妙。

塩気もちょうどよく、豚肉の味わいもしっかり感じられます。

細かいネギがスープと一緒にさらさらと味わえるのもいいところ。

ストレート麺は、量も少なすぎず多すぎず、ちょうどいいボリューム。

チャーシューを味わいながら、最後までおいしくいただきました。

広々とした駐車場も魅力

店員さんも元気で感じがよく、気持ちよく食事ができました。

紙エプロンが用意されているのもうれしいポイント。

お店はスプリングガーデンの敷地内にあり、駐車場も広々。

車で訪れやすいのも魅力です。

夜はビールとおつまみで一杯

そして、夜にも気になる貼り紙が。

19時から21時までは生ビールが1杯300円。

生ビールにおつまみチャーシューまたは餃子3個、メンマが付く「おつまみセット」は500円とのこと。

御代志駅から徒歩でも行けるので、夜にちょっと一杯、という楽しみ方もできそうです。

今回は昼の訪問でしたが、これは夜にもぜひ行ってみたい!

しかし残念ながら。

そんな魚雷御代志店ですが、

2026年9月19日、公式Instagramで9月末をもって一時休業することが発表されました。

今回の休業は閉店ではなく、新しい挑戦に向けた準備のためとのこと。

「どうしても、やりたい事」があり、それと並行して現在の営業を続けることが難しくなったため、このような判断に至ったそうです。

9月30日までは通常通り営業するとのことなので、気になっていた方は、ぜひ足を運んでみてください。

新しい挑戦の詳しい内容については、後日改めて発表されるそうです。

御代志店がこれからどんな形で新たなスタートを迎えるのか、楽しみにしながら応援して待ちたいですね!

つけ麺・中華そば 魚雷 御代志駅店

住所

合志市須屋2665

営業時間

11時~15時

18時~21時

駐車場

あり

HP

激辛つけ麺|濃厚つけ麺|熊本「つけ麺 魚雷」公式サイト

Instagram

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ライター紹介

ひらの

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熊本県以外に住んだことがない、肥後純血種。

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