替玉かいみです。

熊本の麻辣湯の先駆者ともいえる「クマモト麻辣倶楽部」が、2号店として並木坂にオープンしました！

実際にお店へ行って味わってきました！

1号店である新市街店の記事はコチラ

並木坂にオープン！

場所は並木坂の入り口。

パンダの看板が目を引きます。

席は2人用が18席で、4人席にも調節可能だそうです。

自分だけの一杯を

クマモト麻辣倶楽部の麻辣湯は、好きな具材を自分で選んでいくスタイル。

具材は1g＝4円で、好きなものを好きなだけ選ぶことができます。

色とりどりの具材が並んでいるので、どれにしようか選ぶ時間も楽しい！

さらに、具材が250g以上になると、麺50gが無料サービスに。

これはありがたい…！

紙エプロンがあったり、、、

ヘアゴムがあったり、、、

お子様用のカトラリーがあったりして、お客様思いなのが伝わります。

オーナーさんおすすめの具材は？

せっかくなので、オーナーさんにおすすめの具材を聞いてみました！

まずおすすめしていただいたのが「ブンボジャ」。

コーンスターチから作られた、もちもちとした食感のおもちです。

クマモト麻辣倶楽部では、なんとパンダ型のブンボジャもあります。

そして、もうひとつが定番の「サーカスだんご」。

魚卵が入った団子で、見た目もかわいい一品です。

麺も選べます！

麺の種類も豊富です。

とうもろこし麺、さつまいも麺（細・太）、牛すじ麺などから選ぶことができます。

今回は、健康にも良いというとうもろこし麺を選びました！

スープは3種類

牛骨スープ、麻辣スープ（0.5〜5辛）、担々麻辣スープの3種類。

私は辛いものが少し苦手なので、今回は辛さのない牛骨スープをチョイス。

さらに、辛玉を別皿でいただき、自分で辛さを調整することにしました。

他にも調味料を用意してくれているので、その日の気分や好みに合わせて辛さを楽しめますね！

具材、麺、スープを選んだら、いよいよ完成！

スタッフさんが目の前で作ってくれます。

完成したのがこちら！

新市街店の時からお馴染みのハート型の小松菜♡

まずは牛骨スープからいただきます。

やさしい味わいの中に、しっかりとだしの旨み。

辛いものが苦手な私でも、これは食べやすい！

とうもろこし麺はモチモチでつるんとした舌触りです。

そして、気になっていた「サーカスだんご」。

魚卵のプチプチとした食感がアクセントになっています。

んー、好吃（おいしい）！

オーナーさんによると、山椒は少し控えめにして、どなたでも食べやすい味わいに仕上げているそう。

なぜ並木坂にオープン？

今回、並木坂にお店をオープンした理由についても聞いてみました。

並木坂周辺は学生も多く、気軽に来てもらえるお店にしたかったそうです。

以前は新市街の店舗にお客さんが集中し、「混んでいて入れない」という声もあったのだとか。

そこで、新しいお客さんにも入りやすい場所として、並木坂にオープンしました。

おひとり様で訪れる方も多く、なんとオーナーさん自身も週に一度は食べるほど！

まとめ

具材を選ぶところから楽しめて、麺やスープ、辛さまで自分好みにできる「クマモト麻辣倶楽部」。

ヘルシーに楽しみたい方はもちろん、辛いものが好きな方、そして私のように辛いものが少し苦手な方にもおすすめです。

麻辣湯をまだ食べたことがない方も、まずは自分好みの一杯を作ってみてはいかがでしょうか？

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ぜひ並木坂で、あなた好みの麻辣湯を楽しんでみてください。

クマモト麻辣倶楽部　並木坂店