ラーメンって豚骨、醤油、家系、二郎系など進化していますが、進化系ちゃんぽんってあまり聞きませんよね。

2つの違いを大きく分けると、具材やスープは別に茹で、器に入れたときの調和を楽しむラーメンに対し、すべてを一緒に炒めて調理するのがチャンポン。麺も違いますが、いっしょくたに作るチャンポンは家庭料理といったところでしょうか。

そんなチャンポンは県南の方が多い気がするのは気のせいでしょうか。

場所は山都町の中心部

ふれあいバスセンターの近くにあります。トイレもありますので、ここで済ませてから行って下さいね。

バスセンターと肥後銀行の間あたりにお店はあります。

今回ご紹介する「大衆食堂よしみ」。

ちかくに「みよしや」というお店もあるので気を付けてください。

店内は座敷席とテーブル席、カウンター席があります。

駐車場は少し離れたところにあるそうなので、お店の方に聞いてくださいね！

おススメはチャンポン

メニューはこちら

どれも美味しそうで悩みますが、おススメはチャンポンとのこと。山都町なので、清酒は通潤酒造だそう。

おでんもありました。

チャンポン（700円）

透き通ったスープに野菜がたっぷり。大きな海老も入ってましたよ！

太めのチャンポン麺です。

スープに野菜の甘味や魚介の味がしみていて、麺と絡んであっという間に食べてしまいました。

普段はスープを半分くらい残すのですが、全部飲んでしまいました。

まとめ

女将さんがお一人でされていましたので、お昼の時間は近隣の会社や地元の方が多く利用されており、少し時間をずらして行くといいかもしれません。

こちらが「よしみ」

ちなみに、道向かいの「みよしや」とは全く関係がないそうです。お間違いなく！暖簾が同じ…。

大衆食堂よしみ