いきなり団子の名店で出会ったインパクトのある“黒ゴマ満載”な芋餅が凄い!【新町 くま純】
目次
いきなり団子を中心に“芋が美味い”名店!手作り餅・団子の数々が素晴らしい!
今回ご紹介するのは、熊本市新町のゆめマートの向かい側にある和菓子店「新町くま純」さんです。
熊本で愛され続けている「いきなり団子」の販売を中心に、他にも魅力的な餅・団子・羊羹などの和菓子を製造、販売をしています。
ここの芋スイーツが美味しい!との評判を知って、お伺いしてみました。
まさに甘党にはパラダイスの和菓子の数々! 一個のボリュームもあってお値段もリーズナブルです。
いきなり団子もいろんな種類があるようですね!
冷蔵庫ケースにはマンゴー大福など、フルーツ大福もありました!
お店オリジナルの「黒ゴマ芋餅」が凄い!
お店で特に目をひいたのがこれ!「黒ゴマ芋餅」。
いきなり団子は、諸説ありますが、客人に手早く出せるデザートとして作られたから“いきなり”団子ですが、こちらはから芋にもち粉を加えてしっかりこねて餅に包み、きな粉や黒ゴマをまぶした一品。
いきなりじゃ出せない手間が掛かっています。
想像以上に黒ゴマやきな粉がまぶしてあります!
黒ゴマ芋餅なんて黒ゴマの塊のようにさえ見えてしまいます…
これだけ豪快にふんだんにまぶしてあれば、がぜん興味をそそられます!
購入してみました!
す、すごい。みっちり隅々までゴマ満載! まさにセサミン取り放題ですね!
しかも持ち上げても黒ゴマがあまり崩れない! 隙間なく餅にみっちりゴマが吸着しております。
餅を割って中を拝見! から芋の甘みもしっかり出て美味しく、粒あんの甘さもたまりませんね!
それにこのふんだんにまぶされた黒ゴマが味わい深く、歯ごたえ、舌触りも合わさり良い効果を出しています。
これは食べごたえあるあんこもちですね!
きなこ芋餅のきな粉っぷりも素晴らしい! きな粉ファンも大満足であろう一品です。
いきなり団子だけじゃない熊本和菓子の名店がここに!
郷土和菓子の「いきなり団子」から、餅・団子・大福・そして洋菓子のプリンまで!?
ご家庭でもお土産でも最高の和スイーツを提供してくれるお店でした。
■新町 くま純■
ライター紹介
肥後ジャーナルライター
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