こんにちは。川上です。

個人的にタイ料理が大好きなんですが、熊本は中々タイ料理のお店が少ない！なんて常々思っていました。

そんな中、益城町にタイ料理のお店がオープンしたと聞き、居ても立っても居られません。しかも、タイ人シェフによる本場のタイ料理とのこと。喜々として行ってきました！

9月にオープン！益城町「タイ料理サイアム」

お店はメインの通りから少し離れているので、しっかり看板を見つける事をおすすめします。

県道28号、熊本高森線を通っているとこの看板が。

「タイ料理サイアム」と掛かれた緑色の看板、そしてタイの国旗。まずはこれを見つけましょう。

この看板に沿って道を進んでいくと、右手に中央公園が見えてきます。

中央公園が見えたらその手前を左に。ここにも案内板があるのでこれに従っていきましょう。

しばらく歩くと到着です！

こちらが9月にオープンした「タイ料理サイアム」です。

お洒落なカフェのような店内。可愛い雑貨にも癒される

店内はナチュラルな雰囲気で、のんびりした時間を過ごせます。

インテリアもお洒落で可愛くて、見ていて飽きません。

テーブルの上のランチョンマットもタイのイメージそのもので可愛い。ちょっとずつテンションが上がっていきます。

お店の一角には雑貨屋さんもあります。ハンドメイドのアクセサリーがメインで、これは女性は心躍るはず。お食事が運ばれてくるまでの間に見ていたらあっという間です。そういう私もちゃっかりお買い上げ。

タイ好きの心を揺さぶるメニュー

メニューはこんな感じ。写真が大きくてとても親切ですね。ガパオライスにグリーンカレーライス、タイ料理の定番であり人気メニューを押さえてあります。

個人的にはカオマンガイ！大好きなんです。タイ料理のお店でもあるお店とないお店があるので、これは歓喜。

迷っちゃう方にはこちらがおすすめ。セットメニューになると料理が2品。私は断然こっちを選びます。

メインのカオマンガイを頂きます

やってきましたー！私はセットB(1300円)をセレクト。カオマンガイにグリーンカレー、そしてスープ、デザートがついています。

カオマンガイから頂きます。カオマンガイは蒸した鶏肉と、鶏肉のスープで炊き込んだご飯を一緒に食べる料理です。

まずはそのままで。蒸された鶏肉はあっさりしています。しっかり火が通っていて、フォークで持ち上げると崩れてしまうくらいホロホロです。それでも決してパサパサしないのは職人の技でしょう。

そして、一緒に食べるご飯がまた美味しいんです。鶏肉のスープを吸い込んでいて、これだけでどんぶりいけちゃうくらい。ほっとする美味しさです。

カオマンガイには2種類のソースがついてきました。

ひとつは、スイートチリソース、

もう一つはショウガにんにくソースです。

スイートチリソースは甘い口当たりの中にピリッとする辛さが特徴的。タイ料理の定番ソースですね。

あっさりした鶏肉にコクがプラスされます。

ショウガにんにくソースはさっぱりとした味わいに。

ショウガが苦手な私でも食べられるくらい、ショウガは特有のクセが少なくてすっきりとしています。そこに加わるにんにくの風味が食欲を掻き立てる、このソースおすすめです。

優しいながらも本場のタイ料理で大満足

お次はグリーンカレー。まろやかなココナッツミルクが優しくて甘い。なんだか安心する美味しさ。そして、後味はすっきりとした辛さが。全体的に甘めなので、辛さが苦手な人も食べれそうなカレーです。

具は鶏肉、茄子、たけのこなど盛りだくさんです。

セットについてくるスープもあっさり。出汁が効いていて美味しい。

最後にデザートも付いてきて大満足です。

今日出てきたのはタピオカココナッツミルクにフルーツ。甘ーいココナッツミルクに、芯があってもちもちのタピオカ。もう絶品。フルーツと合わせても絶品。

最近はこの白くて小さなタピオカもあまり見かけないので嬉しい限り、デザートまでタイを満喫できました。

益城町にある「タイ料理サイアム」はお洒落な店内で、のんびりタイ料理を楽しめる素敵なお店でした。是非行ってみてくださいね。

タイ料理サイアム