朝晩の涼しい秋風を感じながら、自分の体の感覚に神経を研ぎ澄ますことが多くなってきた今日この頃。「体がうんと喜ぶ旬の食材と、心落ち着く日本食を満喫したい！」そんな願望を叶えてくれる蕎麦懐石料理店が8月25日にオープンしていたのでさっそく行ってきました！

菊池市重味に蕎麦懐石店がオープン

菊池神社や菊池公園付近から続く国道３８７号線沿いの山道をまっすぐ登っていくと、左側に「山しゅう庵（さんしゅうあん）」があります。「重味青空市場」がある広い敷地内です。

店の横に広い専用駐車場があるため、車やバイクはこちらに停めることができます。

粋な雰囲気で「食券」購入

日本の粋な雰囲気が感じられるお洒落な入口。

入口の立て看板にメニューが書かれています。店内メニューは計6種類！店の外には順番を待つお客様のための椅子完備。雨が降っても濡れない場所に椅子が設置されていて、店外から優しさを感じました。

店に入ってすぐ左側に食券機があります。

ここにもメニュー表が置いてあるので、着席前に好きなメニューを選んで食券を購入するスタイル。

何かお困りの際はベルを鳴らしてくださいね。

こちらでスタッフに食券を渡します。

入店早々スタッフが朗らかな笑顔で出迎えてくださり、店内はお洒落で気持ちの良い空間です。

特上御膳の「萸（ゆ）御膳」注文

特上メニューの「萸（ゆ）御膳」はこちら！

菊池の自然を見渡せるカウンター席に着席。ゆったりと流れる時間を味わいながら特上の蕎麦懐石をいただく幸福感は計り知れないほど。

蕎麦は「温そば」と「ざるそば」の中から選べたので、私はざるそばをチョイス！

コシがあり、サッパリしていて深みのある味わい！風味豊かでのど越しが優しいお蕎麦に感動しました！！！

毎朝丹念に手打ちしていて国産蕎麦粉を使用した「外一（そといち）」の本格的な手打ち蕎麦が絶品。

そばつゆも美味しい！店内の出汁はすべて数種類のかつお節からとっているため、かつおの豊かな風味が引き立ちます。

そばつゆに山いもを入れて味変！（この味変はオススメですよ）

少しだけ残して丼ぶりの上にもかけて食べようと思ってたんだけど…ツルンと全部入っちゃった。（丼ぶりに少し山いもをかけても美味しいはずです！）

なめらかでツルツルっと口にお蕎麦が入ってきて、一人で思わず笑顔に。トロトロしたなめらかな食感と味わいがクセになる逸品です！

こちらは、マグロの赤身とトロが交互にのせてある「紅白丼」。

刺身醤油をかけていただきました。

口の中でマグロがとろけて最高の美味しさ！！！舌まで喜ぶ感覚です！

赤身とトロの美味しさを交互に楽しめるのも嬉しい。

旬の食材を使用した「3種の天ぷら」はボリューム感たっぷり！この日は「かぼちゃ、茄子、まいたけ」の3種類でした。お箸で掴めないほど大きかったので、半分に割ってから食べるほど。ふんわりしながらもカリっとサクサク食感の衣と旬の食材が相性抜群！

抹茶塩をふりかけて食べると、塩味で食材の美味しさが引き立ってこれまた美味！

温かみのある木箱に入っていたお料理は

しっとりしていて程よい歯ごたえが特徴の「蕎麦豆腐」と

サツマイモチップスが入った「ローストビーフのサラダ」。お肉がものすごく柔らかくて美味しいです！

最後は季節ごとに変わる「デザート」つき。この日はそばの実たっぷりの「そばアイス」。ちなみに次回は「栗饅頭」なんだとか。いつ来ても楽しみですね。

お昼のみの営業ですがお酒も注文できますよ。蕎麦はトッピング可能です。

まとめ

お洒落な店内には、窓側のカウンター７席、中央のカウンター１２席、テーブル席５台が設置。

店の奥にはテラス席があり、大自然の新鮮な空気を吸い込みながら蕎麦懐石を楽しむことができます。

菊池市重味の自然豊かな森林の中にたたずむ「山しゅう庵」で、ボリュームたっぷりの絶品蕎麦懐石を堪能してきました！一人で蕎麦懐石を楽しむのも最高ですし、大切な人と一緒に至福時間を共有するのもステキですね。すごく美味しかったので、お近くにお越しの際はぜひ一度足を運んでみてくださいね。

山しゅう庵（さんしゅうあん）