上乃裏通りにオープンしたうなぎ専門店「熊本上乃裏　うな雅」は、味も雰囲気も最高！

「うなぎ」…それは誰もが憧れる高級食材。普段は手が届かないけれど、土用の丑の日であったり、お祝い事であったり、特別な日にしか味わえない、魅惑の食べ物です。そんなうなぎの専門店「熊本上乃裏　うな雅」が、上乃裏通りにオープンしたと聞いて、早速うなぎを食しに行ってきました。

場所は、上乃裏通りで、明午橋通りからまっすぐ入った三叉路あたりです。

12月にオープンしたばかり！落ち着いた大人の空間

こちらが「うな雅」の入口。純和風でシンプルながらも、格式を感じるたたずまい。魅惑のうなぎ様はこの中に…！ドキドキしながら、ドアをオープン！

築130年の古民家を改装して作られたという、落ち着いた雰囲気の店内。うなぎ様を食するのにふさわしい舞台です！

ランチを実食！

大人の雰囲気に緊張しつつ、メニューを拝見！

こちらがお昼のメニュー。今回は贅沢に、特うなぎ御膳を注文してみました。

特うなぎ御膳登場！

なんとうなぎが8切れ！まさかの3列編成！

こんなにもたくさんのうなぎを一度に食せるとは、なんという贅沢！早速食べてみると…

香ばしくて美味！身も厚く、ふっくらとしていて、絶品です！！！期待を裏切らないおいしさでした。

こちらが特うな重。

こちらが特せいろ蒸し。

メインのうなぎはもちろんのこと、お吸い物なども絶品でした。肝吸いは出汁が上品で、茶わん蒸しも炙った鶏を使うなど、とても丁寧に作られていました。

店長の木村さんも、「宮崎産のうなぎを使っているので、安心安全です！」と自信をもっておすすめしてくださいました。

夜のメニューもたまらない！！

こちらは夜のメニュー。うなぎの各部位を使った串焼きが魅力的！なんともめずらしい、うなぎのかしらや皮の串が…！その他、う巻きやひつまぶしなどの料理も…

日本酒や焼酎、ワインのメニューも充実！「うなぎの串をつまみに、日本酒を一杯やれたら幸せだろうなぁ～」と、妄想するだけでも楽しめそうなメニューの数々。

カウンターもあるので、ひとりで入店しても楽しめそうです。

まとめ

オープンしたばかりの「熊本上乃裏 うな雅」、古民家を改装して作られた落ち着いたお店で、ゆったりとうなぎを味わえるお店でした。ボリュームもあるので、身も心も満足できること間違いなしです。

■熊本上乃裏  うな雅■