なんか今年は珍しく、熊本にも秋がきましたね！

毎年、夏から突然の冬だったから久々の秋の到来に驚きを隠せません。

さて秋といえば、もちろん食欲の秋！秋って美味しいものがたくさんありますが

やっぱり外せないのが

サツマイモ！！

じゃないでしょうか。

焼き芋、大学芋、スイートポテトに芋ごはん。

豊かな甘みとホクホクとした食感が魅力の、秋を代表する味覚です。

どんなお料理でもその美味しさを存分に楽しめます。

そんなサツマイモを、今回は自分の手で収穫！

しかも、ただ掘るだけじゃありません。

農薬を使わずに大切に育てられたサツマイモを収穫したあとは、甘みたっぷりの熟成サツマイモを使ったクッキング体験まで楽しめるんです！

秋の味覚をまるごと楽しめる、親子参加型の地産地消イベントをご紹介します！

土の中からお宝発見！？サツマイモの収穫に挑戦！

今回のイベントの舞台は、自然豊かな菊池市。

今回、収穫体験にご協力いただく菊池市の農家さんは、農薬を使わず、一つひとつ大切にサツマイモを育てています。

農薬を使わないということは、その分、虫や病気などにも気を配りながら育てなければならないということ。しかも今年の夏は極端に雨が少なかったのでとても気を使われたのだとか。

そんな手間暇かけて育てられたサツマイモが、いよいよ収穫の時期を迎えます。

さて、サツマイモ掘りの醍醐味（だいごみ）って、掘ってみるまで、どんなサツマイモが出てくるのか分からない！ってところですよね。

土を少しずつ掘っていくと、ひょっこり顔を出す紫色のサツマイモ。

「お！大きいぞ！」

と思ったら、まだまだ土の奥まで続いていたり。

逆に、ひとつ掘ったつもりが、いくつもつながって出てきたり。

何が出てくるか分からないからこそ、夢中になれるんですよね。

そして、傷つけないように慎重に掘り進め、ようやく収穫できたときの達成感！

スーパーで売られているサツマイモしか知らない子どもたちにとっては、きっと新鮮な体験になるはずです。

何より、自分の手で収穫することで、普段何気なく食べている野菜が、どんな場所で、どんなふうに育っているのかを知るきっかけにもなります。

掘りたてより甘い！？熟成サツマイモでクッキング！

さてさて。

サツマイモを掘って「楽しかったねー！」で終わらないのが、今回のイベント。

収穫体験のあとは、お待ちかねのクッキング体験も用意されています！

さらに、当日は新米ご飯もあるかも…！？こちらも楽しみですね！

ここでひとつ、知っておきたいことがあります。

実はサツマイモって、掘りたてが一番甘いわけではないんです。

収穫後、適切な環境で一定期間貯蔵することで、デンプンの一部が糖に変わり、甘みが増していきます。

つまり、時間をかけることで、さらに美味しくなるというわけ。

そこで今回のクッキング体験では、事前に収穫して熟成させたサツマイモを使用する予定です。

自分たちで収穫したサツマイモは、これから美味しくなるお芋。

そしてクッキングで使うのは、一足先に美味しくなったお芋。

同じサツマイモでも、収穫してから食卓に並ぶまでには、こんな秘密があるんですね。

しかも、料理を楽しみながら、サツマイモの美味しさの理由まで知ることができる。

まさに、美味しく学べる地産地消体験です！

「いただきます」の向こう側を知る一日

私たちが普段何気なく口にしている食べ物。

スーパーに行けば当たり前のように並んでいますが、そのひとつひとつには、育ててくれた人がいて、食卓に届くまでの時間があります。

今回のイベントは、そんな普段なかなか見ることのできない「食べ物の向こう側」を、親子で体験できる貴重な機会。

「サツマイモって、こんなふうにできるんだ！」

「掘りたてと熟成したお芋って違うんだね！」

そんな発見が、いつもの食卓での会話につながるかもしれません。

何より、熊本には美味しい農産物があって、それを大切に育てている人たちがいる。

それを知るだけでも、地元の食べ物がちょっと特別なものに感じられそうです。

イベント詳細

今回のイベントは、小学生とその保護者を対象とした親子参加型の地産地消イベントです。

【開催日時】

2026年11月29日（日）　午前9時30分～午後1時30分

【開催場所】

熊本県菊池市

※集合場所の詳細は当選した方のみメールにて発表します。

※当日はスタッフが入口付近で待機しております。指示に従ってご入場をお願いします。

【体験内容】

農薬を使わずに育てたサツマイモの収穫体験

熟成サツマイモを使ったクッキング体験

※クッキング体験では、事前に収穫して熟成させたサツマイモを使用予定です。

【参加条件】

小学生のお子様と、その保護者（各1名、合計2名）

※お子様1名につき保護者1名となります。お子様2名以上（ともに小学生）の参加希望の場合は場合はお子様1名につきの保護者1名の参加が必要です。（お子様2名、保護者2名など）

※未就学児のお子様は参加できません。

【参加費】

保険料として１組100円（1人50円）

【募集人数】

20組40名

【主催】

熊本県農林水産部食のみやこ推進局流通アグリビジネス課

【協力】

「食のみやこ熊本」地産地消応援団

【イベント問い合わせ先】

株式会社　河内研究所

電話番号：096-288-1550

メールアドレス：info@kawachi-lab.com

【注意事項】

①応募締め切りは11月15日（日）まで。

②応募者多数の場合には抽選を行います。

③当選者のみ11月20日（金）までにメールをお送りします。

※抽選結果についてのお問い合わせには対応できかねます。ご了承くださいませ。

申込はこちら

いつも何気なく食べているサツマイモ。

でも、実際に土に触れて、自分の手で収穫し、料理まで体験してみると、その美味しさもきっと違って感じられるはず。

秋の一日、親子で土の中のお宝を探しに出かけてみませんか？

美味しくて、楽しくて、ちょっと勉強にもなる。

そんな秋ならではの地産地消体験を、ぜひお楽しみください！