「香り」って生活の中で、良くも悪くも記憶に残りますよね。

ふと香った匂いが、「あ、これ良い香りだな」って思うことありませんか？

そんな「香り」を現在、熊本の色々な場所で展開している

話題沸騰中の「香りの事業」を、みなさんご存知でしょうか？

世界の『調香師』現る

みらいコンシェルジュの本社にやってきました。

その一室にはなんと実験室のような部屋が・・・！

さっそくですが、今回取材をさせていただく調香師の『森さん』です。

「本日はよろしくお願いします〜！」

「いきなりなんですが、調香師というのは一体・・・？」

「調香師というのはですね、ありとあらゆる香りを組み合わせ、目的に応じた『香り』を創り出す専門家です！」

「まず調香師という響きがカッコいいです。」

「ちなみに私、もともと世界的に有名な某ファッションブランドで調香師をやっていまして」

「ん？え？！？？？世界的に？有名な？」

「そうなんですよ！実は他にも某スキンケアブランドや、某アパレルブランド、世界的に有名な某キャラクター、熊本でも有名な企業さんなどにも提供しているんです！」

※権利の都合上、名前を伏せて記載しております。ご了承ください。

「何者なんですか！！！しかも熊本のいろんな場所にも森さんが作った香りがあるんですね！」

「ですです！最近だと水俣にある『湯の児温泉 海と夕やけ』にも香りを導入しました！」

「あ、僕この間行きましたよ！(笑)」

「あ、そうだ！せっかくなら現地で香りを嗅いで来て下さいよ！！！」

「ん、現地ですか？それはちょっと・・・」

気がつくと水俣でした

というわけで水俣へやってきました。

in 海と夕やけ

こちらは今年の夏に肥後ジャーナルでもお邪魔した、湯の児にあるホテルです。

「こ、こんちわ〜」

「ん！？」

「ようこそ！お待ちしてましたよ！」

「怖いです(笑)」

「とりあえずこちらへどうぞ！」

「かくかくしかじか・・・というわけでして」

「話は調香師の森さんから伺ってますよ！ただ・・・」

「え、ただ・・・？」

「簡単には”香りを”嗅がせるわけにはいきません！！！」

「へ・・・？」

「今回あるものを用意しましたんで」

「ちょ、挑戦状ですか！？」

「そうです！挑戦状です！」

「香りが出るディフューザーは、館内のとある場所に設置してあります！」

「その場所に向かうには、この封筒の中に書いてある”ヒント”を読み解いて探して下さい！！！」

「こんな感じでヒントが書かいてありますので」

「なるほど・・・受けて立ちましょう！」

いざ、香り探しスタート！

ヒント①

まずは1つ目のヒントはこちら。

これは結構簡単です！

前回ウェルカムドリンクを飲んだ場所です。

ありました！

封筒が挟まってます！！！

ヒント②

2つ目のヒントです。

温泉といえばの闘技場・・・

といったらやっぱりここしかないでしょ！渚の卓球場！！！

あ、

ある〜〜〜！！！

ヒント③

文豪というと

これは・・・海と夕やけといえばのあの部屋ですね！！！

というわけで「盧花(ろか)の間」にきました。

お、ありました！

ん、リトリートスペース？

調べてみると、1つの意味だけではありませんが「リトリート＝心身の回復」。

休憩できる場所ってことですかね。

急に難易度が上がってるやん(笑)

ゴール！！！

というわけで、休憩所にやってきました。

そして気づきます。

ここから辺からいい匂いがしている！！！

どうやら電子レンジの下あたりが匂いが強い気がします。

あったーーーーーーー！！！！！

「おめでとうございます！いかがですか香りは？」

「めちゃめちゃいい匂いがします。どちらかというと和風で、どこか海を連想させるような爽やかさもあるそんな香りがします。」

「しかもここってT字のようになっているので、香りが館内に広がりやすいんですよね」

こだわりの香り

というわけで設置されている香りについて少しお話しを聞いてみました。

「香りを導入するにあたっての経緯やこだわりについて教えて下さい！」

「お客様をおもてなしする際、一般的な「五感」だけでなく、「六感（五感＋感情・感覚）」でお迎えしたいという思いが元々あったんです。香りって良くも悪くも思い出の一部になりますからね。」

「まず最初に取り組んだのがフロントでの試みです。茶香炉を使用し、水俣ならではの緑茶や和紅茶の香りを愉しんでいただきながらチェックインしていただく形をとりました。ただ、それだとフロントという限られたスペースのみにとどまっていたんです。「もっと館内のさまざまな場所に香りを広げられないか」と考えていたタイミングで、森さんに出会い本格的に取り組み始めました。」

「そんな思いがあったんですね。ちなみにこの香りのコンセプトってあったりしますか？」

「コンセプトとして念頭にあったのは「海」「夕焼け」、そして「水俣」にちなんだテーマです。実際に香りを試した際、コンセプトである『海』のイメージに非常にぴったりだと感じたのが今回の香りです。」

「なるほど、だから海を連想させるような香りだったんですね。」

「そうなんです！そして決め手となったのは、作られた香水っぽさのない、より自然体で空間に馴染む香りだった点です。実際に館内に置いた際も、空間にとても自然に溶け込んでいました。」

「たしかに別の香りなんですが、スッと鼻で感じて馴染み方が凄かったです！設置してからの、お客様の反応ってどうですか？」

「お客様からも「すごく良い香りがする！」とお声をいただいています。皆さん館内を散策される中で、香りの変化にとても敏感に気づかれますね。」

「そういう生の声をいただけるのはありがたいですね〜！」

「以前は夕方になると厨房からのエビフライなどの匂いが館内に漂うこともありました（笑）でも、今では心地よい香りが綺麗に広がっています！」

「素敵なお話し、ありがとうございました！」

より自然に近い香りを

というわけで帰ってきました。

「森さん！！！行ってきましたよ！！！」

「お疲れ様でした！香りはいかがでしたか？」

「ものすごく体に馴染んでくるような、良い香りでした！あの香り好きです。」

「その体に馴染むという秘密はですね、実は自然由来の香り『天然精油』のみを使用して、調香をしているからなんです！」

「・・・自然由来？天然精油？」

「このボトルがそうなんですが、自然から出来た香りを原料としているものを天然精油といいます。なにより環境や空間に馴染みやすいのが特徴なんですよね！」

「なるほど！だから香水感がないというか、自然に感じることができたんですね！」

「そうなんです。天然の精油だと、自然由来のやさしい香りが特徴で、空間に心地よく馴染みやすいのが魅力なんです！」

「しかも、100%天然の精油なので、合成香料は一切使用していません！」

「す、すごい・・・！ちなみに森さんなりの調香のこだわりってありますか？」

「調香はですね、一般的には効果効能とか利用シーンを起点にして提案するっていうケースが多いと思うんですけど、私の場合だと『その人が好きな香り』といった部分に、極端に振って提案するケースがほとんどです！」

「好きな香りですか？」

「そう、結局香りの好き嫌いって人によってそれぞれあるじゃないですか。例えばラベンダーの香りが苦手な人にとっては、どんなにリラックス効果が期待されているとはいえ、かえって不快感やストレスを与えてしまいます。」

「その人にとっての好きな香りが、結局どんな時間帯やシチュエーションであっても、自分が心から『良い匂い・好き』と思える香りであれば、結果的に、より心地よくリフレッシュした気分で過ごせると思っているので、その部分を大事にしています！」

「なるほど、確かに聞いてみてすごく納得です。ちなみに熊本の様々な場所にも香りを導入されているとのことですが、そういった事例がいま増えてきているんですか？」

「そうですね。海外では、視覚的なデザインやロゴマークによるブランディングに加え、『嗅覚』を用いたブランディングがすでに主流になりつつあるんです。それが熊本を含め日本で広がってきている感じです！」

「『あのホテル』『あの会社』といえばあの香り、というように、企業のイメージや体験を無意識の領域で記憶してもらう上で最も理にかなった手法なんですよ！」

「たしかに香りって記憶に残りますよね」

「それに加えて、来客が多い企業や店舗のエントランスに心地よい香りを置いておくことで、来訪者が『いい香りがしますね』と口にしたり、堅苦しい空気を和らげる香りがアイスブレイクになって会話のきっかけを生み出すことができたりもするんですよ。」

「香りってすごい！！！なんか一言で『香り』といえないぐらい、色々な要素が込められているんですね。」

香りで空間を彩る

香りのおもしろさや、奥深さが少しでも伝わりましたでしょうか？

本事業では、会社や施設、事務所などに「香りを導入してみたい！」などなど、香りの相談を募集しております！

「気になるけど実際どうなのかな？」「こんな香りって作れるのかな？」

ささいな疑問でもまずはご相談してみてはいかがでしょう！！！

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みらいコンシェルジュ(香り事業 1in101)