合志市須屋に2025年4月にオープンした「スプリングガーデン御代志」。

さまざまな人気テナントが軒を連ねている商業施設としてお馴染みです。

【合志市】合志市の商業施設「スプリングガーデン御代志」にセリア、ロッキー、若竹丸（回転寿司）が次々オープン！

【合志市】オープン情報！みんな歓喜！合志市スプリングガーデン御代志に、ぎょぎょぎょ！「魚雷」がやってくる！！

しかし、なんやかんやと行けていなかったので今回、初めて伺ったのですが…

とても気になるテナントを発見。

熊本銀行ってあるけど

お菓子の詰め放題とか

スープラボ？？

銀行なのかカフェなのか、はてさて駄菓子屋なのか

さっぱりと分からなかったので行ってみました。

なんさま、すき家の近く

改めて場所のご説明。

場所は合志市須屋。

御代志駅沿いで、近くには再春医療センターや、熊本学園大学のサッカー場があります。

熊本市方面から向かった場合、左側にある御代志のすき家の右手前です。

「いやいや、Googleマップで行ったらいいやん」って思うでしょ。

私もそう思ってました。

そして向かいました。

するとどうでしょう。

謎に裏の再春医療センターの駐車場に誘導されるのです。どうして！？と頭を抱えるハメになるので、なんさま、このすき家が目印です。すき家のななめ向かいにある、と認識しておくと安心です！

さて、このスプリングガーデン御代志にあるのが

これですわ。

ほかは塾だったり飲食店だったりと店舗外観で「これは何の店」って分かるのに、ここだけ金融機関なのかカフェなのかさっぱりと分かりません。

外で悩んでいても暑いだけなので、いざ突撃！！！

夏は体が疲れてる

店内はいってすぐ、熊本銀行のATMはあるものの一歩足を踏み入れたらそこはもうカフェ。

さて気になるメニューはこちら。

「ランチはないの？」というお客様の要望から始まったランチメニューをはじめ

ドリンク

スープ

デザート類がラインナップ。

店名が「SOUPLAB」なので、てっきり温かいスープしかないのかな、なんて思っていましたがこれは嬉しい誤算！

ふらっと立ち寄って冷たいドリンクをいただくのもアリですし、ランチだっていただけます！

しかもなんだか…

体に良さそう。

つい、おざなりになってしまうのが暑さゆえの体の疲れ。

熊本の夏なんて、あちい！！冷たいもんで体冷やそ！外出たらまたあっちいいいいい！！！の繰り返しですからね。そりゃ体が疲れるはずです。

そんなときにこういう薬膳スープでサッと調整できれば、残暑の乗り越えられそうですよね。

毎日でも通いたくなる

今月の薬膳スープセット　750円

もうね運ばれてきた瞬間から、これ絶対美味い！！って確証できるほどのいい香りがするんですよ。

鶏だしがベースになっていて、しっかりと味を感じられるスープに入っているのはとろけそうなほど煮込まれたお野菜たちと

とんでもなく柔らかい手羽元。

どれくらいの柔らかさと言えば

身をほぐそうとスプーンを入れようとしたものの想像以上に固く、力加減が分からなくなったあげく食器にあたり「カツ――ン」って音が店内に響き、恥をかく。そんな心配はご無用ってレベルの柔らかさ。

握力ゼロでホロホロと骨と身が離れていくんですよ。

ストレスなくお上品に食べ進められますし、ぱっと見「あれ？少ないかな」なんて思うじゃないですか。1つ1つの具材が大きめなので結構な満足感を得られるスープでした。

沖縄風金時豆の冷やしぜんざい　650円

とはいえデザートは別腹。ネーミングが気になりすぎてオーダーした「沖縄風金時豆の冷やぜんざい」。てっきり冷たいぜんざいが出てくると思っていたのですが

見た目は完全なかき氷。

金時豆でか！！！

聞くと、沖縄の冷やしぜんざいはこのようなスタイルなのだそう。

ぜんざいと言うよりもミルク金時のような味で老若男女に愛される甘さです。これが熊本で食べられるところって沖縄料理専門店以外、ここしかないんじゃないでしょうか。

甘いのにさっぱりと一気飲みできました。

いずれも、しっかりとした味付けなのになぜか後味はさっぱり。

これは毎日でも通いたくなるお店です。

合志市の学生いいなあ

出典　合志市

夏休み期間中、合志市の中学生、高校生のため「勉強ができる場所」として開放をしているのだそう。

もちろん通常のカフェですから、夏休みの課題なんてない大人はゆったりくつろげますよ。

よく大人がスタバで仕事しているかのように、ここ合志市ではSOUPLABで勉強なんですよ。シャレとんしゃ～！

おっと、熊本銀行

味に夢中ですっかりと忘れておりましたが、本来の目的は「ここは一体何なんだ」問題。

「ここは熊本県内初の金融機関コラボカフェです」

「えええ…じゃ今日はたまたまいないだけで普段は熊本銀行の方が常駐されてるって感じなんでしょうか」

「いえいえ。逆です。事前にご相談のご予約をいただければ熊本銀行の行員がここで対応をされる感じです」

間借りとはまたちょっと異なるコラボカフェ。

入口近くにあるATMの利用のほか、各種ローン相談など「対面でちょっと相談したい！」という場合には事前に申込をしておくと対応可能なのだそう。

「わざわざ銀行に出向くほどでもないけど、金利が知りたい」

「ローンの借り換えを検討している」

「教育ローンってどのタイミングで申し込みを検討したらいい？」

そんなちょっとした日常のお悩みはここで解消できるってことですね。

相談ブースはパーテーションで区切られているのでプライバシー面も安心。

体に優しいスープやドリンクをいただきながら、気軽に相談ができますよ。

ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

熊本銀行　合志ローンセンター 御代志プラザ

ココをクリック！！！

SOUP LAB