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とじる
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とじる

うなぎ料理専門の店うえむら〜うな丼〜

ライター:りよう りよう
今回紹介するのは
創業100年うえむらの
うな丼2900円
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他の鰻と違うところは
外の皮がパリパリでおこげがいい感じ
中の鰻はふわふわ
ご飯の中にもサプライズかのように
鰻が隠れてました

しかも︎伝わりますか?
この肉厚な鰻
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この肉厚な鰻が
100年経っても
大人気の秘密なのかもしれません
セットでついている
きも吸
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とても上品なスープ
お店はこちら
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平日なのにすごい行列

店内は
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メニュー
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ほねせん500円
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値段の割りには量が多くて満足
カルシウム豊富で個人的に好きなので
毎回注文してしまいます
セイロ蒸し2600円
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蒸してあるので提供までに時間がかかりますが
あっさりとしていて
うな丼に比べて上品な味でした

お店のこだわりもすごい
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地産地消です

熊本市内からは遠いですが
人吉に起こしの際は老舗の鰻屋さんに
是非、行かれてみてください
熊本県人吉市紺屋町129
https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%80%92868-0003+%E7%86%8A%E6%9C%AC%E7%9C%8C%E4%BA%BA%E5%90%89%E5%B8%82%E7%B4%BA%E5%B1%8B%E7%94%BA%EF%BC%91%EF%BC%92%EF%BC%99/@32.2153759,130.7595157,17z/data=!4m2!3m1!1s0x353f71a1c806a2d7:0x45b6a13190a232c1

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ライター紹介

りよう

りよう

最近、存在感が低下している肥後ジャーナルの元編集長です。今何してるんですか?とよく声をかけられますが一生懸命生きてます。 登場した際には温かく見守ってください

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