天草の美味しいごはんといえば魚！お刺身！海鮮!!

…だけじゃないというのは、肥後ジャーナルの読者の皆様であればご存じかと思いますが、知る人ぞ知るお店って、なかなか情報がキャッチできないですよね。

今回、口コミオンリーで大人気、予約必須のお店に行ったところ…最高でした。

たどり着くにはナビがおススメ！

お店は天草市役所の裏手にある、住宅街の一角。

地図の読めない女である私は、Googleナビに言われるがまま進むと…

あったー！

「あまくさ　ひこ丸」さん。

看板とのぼりが目印です。

のぼりの「テイクアウトできます」もめっちゃ気になりますが、本日はランチをいただきに来たので我慢です。

お店はご自宅の１階なので、入り口は普通のお家。

入ってすぐ、縁側のある日当たりの良いお部屋と、奥に個室があります。

人気No.1メニュー！お値段に驚愕

この日は予約で満席。

電話予約しててよかったー!!

ランチの種類もいっぱいあるのですが、今回は人気No.1の「ひこ丸御膳」をオーダー。

木箱の中に小鉢とサラダに茶碗蒸し。

いいですねいいですね、お食事処って感じでテンション上がります。

どれも美味しいですが、茶碗蒸しがとろっとろでお出汁の味がたまりません。

これだけですでに満足度高かったのですが、ここでさらに追加が！

鯛のあら炊きと天ぷらに、汁物は寒い時に嬉しいのっぺ汁。

お米は秋の新米でした。

天ぷらはサクサク、あら炊きはこれまた味が染みてて、正直お茶碗一杯だと足りないかも…（個人の感想です）。

さらに、食後のコーヒーはセルフサービスで1杯無料です。

素材の仕入れもすべて地元の縁！この道一筋50年

料理を作るのはこの道50年の大将。

天草名産のがらかぶや緋扇貝の調理でも知られる方です。

奥様と妹さんから給仕をしていただきながら、色々教えてくれました。

お店の食材はすべて地元の友人やお店から仕入れ、飾りの葉なども前日に山に取りに行くという、すべて手作りのお店。

地元のお酒も取り扱ってます。

熊本市内でお店をされていましたが、５年前にご自宅の１階をそのままお店にして、「あまくさ　ひこ丸」をオープン。

広告などは出していないそうですが、お店に来たお客さんがチラシやショップカードで紹介してくれて、今では予約必須の人気店です。

お昼は子供連れや友人同士でゆっくり過ごしたい人たちが、夜は会食などの利用が多いとか。

椅子席なので、お祝いや仏事の団体にも人気です。

来年は料理人生活50年を迎えるので、新メニューも考案予定だとか。

そちらも気になりますが、まずは今！美味しいご飯を食べにいきませんか。

もちろん、電話で事前予約を忘れずに！

帰りに美味しい蜜柑をお土産にいただいちゃいました。

最後まで心遣いにあふれた素敵なお店です。

あまくさ　ひこ丸