熊本つけ麺ブームの火付け役のお店といえる「麺食堂 大金豚」。

2007年に坪井2丁目でオープンし、1年後に現在のシャワー通り先の熊本市中心商店街の最南端に移転。大盛り魚介系つけ麺や、ボリューム満点のラーメンが人気を博し、約10年間に渡り親しまれてきましたが、事情により3月21日(木・祝)で現在のお店を閉店されるそう。

今後は別の場所での移転を考えているとのことですが、場所や時期は未定とのことです。

今でも根強い人気を誇る魚介系ラーメン＆つけ麺店！

オシャレなシャワー通りを抜けた先にある、魚介系ラーメン・つけ麺のお店「大金豚」。開店当初、ここにお店が出来てから、人の流れが変わったといわれたほどの人気店です。

ボリュームたっぷりのラーメンは、大食い自慢たちをトリコにさせましたね。

店内には一枚の張り紙が。次は新町方面を検討中と書かれてありましたが、まだ具体的日時までは未定とのこと。

店内はすっきりと涼しげで、カウンターも隣との間隔が広く、ゆっくり腰を落ち着けて食べられそうです。

ボリューム満点！「大金豚つけ麺」

「大金豚」といえば、ラーメンも美味しいですがやはりつけ麺！

しかも大盛りサイズは450gと超大盛り！

つけ汁は、まろみを帯びていて口当たりが優しい、それでいて旨味たっぷりの魚介系スープ。

麺は一番のこだわり！全粒粉入りのちょっと弾力のある太麺で、見た目も少し透き通っています。ツルツルとすすりやすい麺です。

スープに乗せられた魚粉は相性抜群でスープの深みを引き立てます。中に入っているチャーシューも食べごたえがあり、リピートしたくなるほどクセになる味。

つけ麺の薬味として登場するのが、まるでマリネのような「玉葱の酢漬け」です。器に一杯入っていますので、いくらでも追加し放題！全部使ってしまうコアなお客さんもいるとか。

「玉葱の酢漬け」を追加すると、甘味でさらにスープがまろやかに。シャキシャキした食感のある玉ねぎは、このままご飯にかけて食べたいくらい美味しい出来栄えです。

移転後の新しい「大金豚」に期待！

3月21日で現店舗は閉店となりますが、移転オープンを検討中とのことで、いずれ再びこの味を楽しめそうです！早く移転先が決まるといいですね！

■麺食堂 大金豚■