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【熊本市中央区】熊本でココだけ!?トロトロチーズとぷりぷりホルモンの絶品「チーズコプチャン」【韓国苑 竹藤】

ライター:ばってん城次 ばってん城次

「どーーーもーーー!!!ばってん城次でございます!!!」

今回はなんと!!!

ここでしか食べることのできない料理があると聞いて、

あるお店にやって参りました!

さっそく行ってみたいと思います!

こりゃ名店の匂い

やってきたのは下通りの酒場通り

お店へはエレベーターで3Fまで行きます。

「韓国苑 竹藤」

なんだか敷居の高そうなお店かと思いきや

たいが可愛いか〜〜〜

こんなアイドルのパネルがお店の前に貼ってあっとたい!

でも、お店がわかりやすくてよかよね。

入り口はこちら。

店内はというと広々しており

4名掛けのテーブル席が6席あります。

それで今日は何を目的に来たかといいますと!

このチーズが上に乗っとる鍋んごたやつよね!

あ、これたい!

「チーズコプチャン!!!」

このチーズダッカルビは有名かばってん

コプチャンは鶏肉じゃなくてホルモンになっとるてたい!

これは絶対うまかよね!

他にもサムギョプサルや

スープ系や一品料理も充実しとります。

飲み物も結構種類のあるけん、酒飲みにも安心ですよ。

あ、あとこの海鮮チヂミもたいがなうまかてたい!

これも頼もう!

というわけで「チーズコプチャン」と「海鮮チヂミ」の2つを注文したいと思います!

チーズ×ホルモン×おじさん

まずね、こちらお通しらしいんですけど

キムチと

モヤシのナムル!

まずはカクテキからいただきます。

こらたいが味の沁みとるな〜

適度な食感もあるばってんしみっしみでやわらかかよ!

お次は白菜キムチ!

あ、こっちは結構辛か!!!

でも、シャキシャキでお米欲しくなるね。

そしてモヤシ!

うん!うまか!

なんかちょっとだけスパイシーというか

若干ピリッときますけど美味しい!

これがお通しで出てくるって最高やん。

そしてそして…!!!

チーズコプチャン

今日のメイン「チーズコプチャン」でございます!

思わず店主の藤本さんを呼び止めました。

「ちょっとちょっと店長!すごかなこれ」

「ありがとうございます!」

「これ改めて何鍋になっとですか?」

「これはチーズコプチャンといって、コプチャンは韓国語で”ホルモン”という意味なんですけど、ホルモンと野菜を甘辛く煮て真ん中にチーズを乗せた鍋になります!」

「もう見ただけで美味しそうよね。」

「ちなみにこの料理を熊本で出してるのは、ウチだけなんじゃないかなぁ」

「ますます期待値が上がります。ちなみにおすすめの食べ方は?」

「食べ方は自由なんですけど、多いのは”全部混ぜて食べる”か”チーズをディップして食べる”かの2パターンですかね」

「ディップてな?とりあえず食べてみましょうか」

こうやって美味しそうなホルモンをチーズにディップして

ほら!!!

うわわわわ!!!

伸びる伸びる!これだけでテンション上がりますよ!

合います!!!

これホルモンがいい歯応えなんですよね!

それをチーズがこうやってね

ガチーーーンってね

合わさって

おわー!ってなって最高ですよ!

これはみんな美味しいってなるんじゃないですかね!

あ、そして後から辛味もきますね!

じゃあ、次は野菜も一緒に食べてみます。

チーズがさっきより溶けて来た気がするね。

チーズがトロっトロで

さいっこうですよ!!!

なんかこれ夫婦で食べてみたいね。

夫婦喧嘩した時にこれ食べると、仲直りできそう。

そんな味です!!!

して、箸が止まらんとよ。

不思議。

1口目より、3口目が美味しくなっていく。

どんどん美味しくなっていく。

「ちなみに〆にはご飯を入れて召し上がるお客様もいらっしゃいます!」

「うわぁ、お米は絶対うまかよね。」

お米は韓国製の容器に入ってやってきます。

単品で注文ができますよ!

海鮮チヂミ

そして続きまして!

こちらが「海鮮チヂミ」

これね、見てほしかとが

この分厚さよ!

チヂミてなんか普通は薄かたい?

こがん厚かとはみたこんなかですよ

「ちょっとオンマ!!!」

「あ、この方は名物の韓国人お母さんです(笑)で、これチヂミってなんで”チヂミ”って言うんですか?」

「んー、わかんない(笑)ただ韓国ではチヂミって言わないんだよね!」

「韓国語ではなんていうとですか?」

「ブチムゲ!!!」

「ブチムゲ?それが日本にきたらチヂミになったってこと?」

「そういうこと!」

「なるほど!知らんかったよね?さっそく食べてみましょうか!」

ちなみにここのチヂミには

韓国海苔と特製のタレが付いてきます!

巻いて付けてもよし!そのまま食べてもよし!

やっぱ分厚いし太かよね。

じゃあ、まずはそのまま!

んー!!!

これは焼きたてってのもあって絶品ですよ。

これは外はサクッと中はフワッとしとります。

また海鮮のエビにアサリ…美味い!!!

うまかぁぁぁぁぁぁ

次は韓国海苔を巻いて

うん!

これは初めての味かも!

チヂミに韓国海苔の風味が合わさって相性バッチグーですよ!

大満足でございます!

これからの時期にもぴったり!

というわけで本日は酒場通りにあります「韓国苑 竹藤」にお邪魔しました。

夏も終わり、これからの時期にもぴったりな韓国料理!

気さくな店主やオンマが、アットホームに接客してくださいますので

ぜひ一度食べにいってみてはいよ〜!!!

韓国苑 竹藤

住所

〒860-0807

熊本県熊本市中央区下通1丁目5-26 第1 RIKIビル 3F

営業日時

【ランチ】

11:00~15:00

【ディナー】

18:00~23:00

定休日

日曜日

Instagram

【ランチ用アカウント】↓

https://www.instagram.com/lunch_takefuji/#

【ディナー用アカウント】↓

https://www.instagram.com/kankokuen_takefuji/#

電話番号 0963229626

ライター紹介

ばってん城次

ばってん城次

肥後のにわか芸人、ばってん城次でございます! 熊本のよかとこ!うまかつ!ぎゃんぎゃん紹介していくばい!

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