阿蘇といえば「あか牛」のイメージが強いですが、阿蘇地方在住の友人に聞いてみたら「あか牛も良いけど地鶏を食べてほしい！！！！！」と、ものすごく地鶏を推されたので「炭焼地鶏の店 らくだ山」に行くことに。訪れたら、巨大で秘伝のタレに漬け込んだジュージー地鶏肉に完敗でした。本当に美味しいものを食べたら人って無言になるんです…。

阿蘇郡高森町の森の中に隠れている「炭焼地鶏の店 らくだ山」

熊本市内から、映画キン◯ダムのロケ地にもなったらしい道を通り、山道を進むと、森の中に隠れたお店の前には多くの車が停まっています。

お店の前にも多くの人が！ これは期待が高まります。ちなみにこの時点で、約1時間待ちを言い渡されました。めちゃくちゃ人気…。

待っている間に店内をチラッと覗けば、真ん中に大きい囲炉裏が！！！ 古民家の店内には、燻製のような香りと煙が漂っています。

地鶏を囲炉裏で焼いていきます

通された席は、小さな囲炉裏の前。自分で地鶏を焼いていくそうです。

メニューは炭焼き地鶏の店なので、もちろん地鶏オンリー。定食にして注文すると、すぐ運ばれてきましたが…。

超巨大皿。これで3人前。いや、多いよね。

一つの大きさはこれくらい。大きい。

定食には、野菜盛り合わせが付いてくるので、一緒にじっくり焼いていきます。室内BBQのようになってきました。モクモク煙の香りが食欲をそそります。

しかし、鶏肉って焼くのに時間がかかりますよね。お店に入る前も待てたから大丈夫だと言い聞かせ、焼けるのをじーっと待ちます。

焼けたら、一つひとつが大き過ぎるので、食べやすいようにキッチンバサミで切ります。この時に面倒くさがって、切らずに一口で食べようとすると、噛めずにしゃべることができません。必ず切りましょう。

これが秘伝のタレに漬け込まれた炭焼地鶏！

たっぷりのタレに漬け込まれた地鶏！じっくり焼いたので皮はパリッパリ、中はめちゃくちゃ身が引き締まってジューシー！！

食べては焼いて、ひたすら無言で食べ続け。一口サイズに切っても、甘辛いタレと弾力があるお肉が口の中を支配します。味の感想を言い合いたかったのですが、諦めました。

だって、無言でモクモクと食べちゃうんです。人間、本当に美味しいものを食べたら「おいしいーーーー！！」なんて言えません。無言か、笑うかです。

焼いた地鶏はお持ち帰りもできます。フライパンで焼くのとは大違いだそうで、常連の方は多く頼んで絶対焼いてから帰るそうです。

特製のにんにく醤油と混ぜた卵かけご飯も

定食には新鮮な生卵も付いてくるので、お店特製のにんにく醤油とガーーーッ！とかき混ぜていただきます。

常連さんは

こんなことまでしちゃうそうです。ちょっと濃い目の甘辛タレに合わないはずがない！！！

予約不可の地元民に愛されるお店でした

定食には、味噌汁、お漬物、あわご飯まで付いてきて、田舎ご飯が堪能できます。温かいお味噌汁最高。

自慢の地鶏は、なんと放し飼いで育てられているそう！ 身が引き締まっているのは放し飼いだったからなのか…。

食べた後は身体中からお肉を焼いた香りが漂うので、レジに置かれた消臭スプレーをかけることをおすすめします。

地元民に愛される「炭焼地鶏の店 らくだ山」。事前予約ができないので、お早めに！今まで知らなかったのが残念…。20時まで開いているので、1日であか牛と地鶏を制覇しても良いかもしれません。無言になっても御構いなしで味を楽しみたいお店でした！

炭焼地鶏の店 らくだ山