こんにちは。川上です。

女性には共感してもらえると思うんですが、

食べたい欲求と美容の両立って難しい！

美味しいものってカロリーが高い。スイーツって食べたら美容に悪い。

そんなやりきれない想いを抱えている方も多いはず。だけど、先日行ったキッチンカーのカフェはそんな罪悪感を払いのけてくれるようなお店でした。だって自然栽培米麹で作った甘酒ドリンクや天然酵母のフードなんだもん。

荒尾市増永にある黄色のキッチンカー

お洒落で健康にも良いキッチンカーがあると知ってやってきたのは、荒尾市増永。住所を頼りに車を走らせると看板を発見。

その奥に可愛くてインパクトのあるキッチンカーがありました。こちらが本日ご紹介するキッチンカー「Fermera（フィーメラ）」です。

甘酒や酵母で作られたドリンクやスイーツ

メニューはキッチンカーの窓に張ってあるので、こちらから選びます。

私が伺った時は甘酒ドリンク7種類とフードメニュー4種類、限定メニュー1種類がありました。

甘酒ドリンクは和テイストの抹茶ラテやきな粉から、ココアやカフェモカなど洋？なメニューまで様々。

甘酒というと和のイメージだったので、カフェモカは意外でした。カフェモカは甘酒が苦手な方でも飲めるそうで、初めての方や甘酒が苦手な方におすすめされているそう。

フードメニューはフォカッチャやビスコッティなど。この日は特別メニューでドーナツもありました。

罪悪感ゼロ！?のドリンクにスイーツ

さて、今回私がセレクトしたのはこちらの3つ。

☑︎甘酒カフェモカ
☑︎ローズマリーフォカッチャ
☑︎ドーナツ

まずはこちらの甘酒カフェモカ(500円)からいただきます。

一見普通のカフェモカかなと思うんですが、後味にふわっと甘酒の香りを感じます。確かにこれなら甘酒が苦手な人でも飲みやすいかも。甘酒の酸味も相まってさっぱりとした飲み口です。

実はオーナーさんも元々は甘酒が苦手だったんだとか。食を気に掛けるようになったことがきっかけで甘酒作りを始めて、この甘酒ドリンクなら飲めるそうなんです。

お次はローズマリーフォカッチャ(180円)。

無農薬無肥料の強力粉や無農薬ローズマリーに天然塩が使われています。そして、こちらにも甘酒や甘酒酵母が使われているそうです。

中を取り出すとこんな感じです。フォカッチャはもっちりとしていて、ローズマリーからしっかりとした塩味を感じます。これはおすすめ。

最後にドーナッツ。たっぷりと掛かったシュガーとシナモンがいいですね。

手に取ってみてびっくり。ふわっと軽い。

しかし、食べてみるとしっかり噛み応えがあるドーナッツです。不思議と罪悪感を感じません。

カフェのドリンクやフードって健康から程遠いイメージでしたが、「Fermera」は自然栽培米麹の甘酒や酵母などの身体に良い発酵食品が含まれているところが良いですよね。是非チェックされてくださいね。

Fermera