こんにちは、川上です。

いや、もう、最近！

めっちゃ暑いですね！

暑い時は、何も食べたくない気持ちにもなりますが、そうはいかないですよね。

こんな暑い日には、敢えて熱々のものを食べるのもまたオツ。

そう思い、ふわトロのお好み焼きが絶品と人気のお店「JyuJyu(ジュウジュウ)」に行ってきました。

新町にある「JyuJyu(ジュウジュウ)」

今回やってきたのは新町1丁目。

市電通りから熊本市こども文化会館方面に入った通り。

今回ご紹介する「JyuJyu(ジュウジュウ)」は、

以前ご紹介した「cafe Ferica(カフェ フェリカ)」の隣の建物です。

関西風お好み焼きが楽しめるお店

店内に入ると目の前にはカウンター席。

その奥には4人掛けの席があります。

カウンター席は、目の前が鉄板なのでライブ感満載。

目の前で焼かれるお好み焼きを眺めながら待つのもまた楽しいですよね。

店主は関西出身。

だから、ここでは関西の本場のお好み焼きが楽しめるんです。

熊本に来てから「JyuJyu(ジュウジュウ)」をオープンし、今年で営業を始めて36年になるそう。

メニューは、お好み焼き、モダン焼き、焼きそばから、定食やカレーまであります。

ふわトロで絶品のとろろ焼がおすすめ

とろろ焼(豚・海老・貝柱)1,200円

今回、いただいたのは珍しいとろろ焼。

山芋が100%使われた生地に、豚肉、海老、貝柱が入ったお好み焼きです。

もう、これがトロットロ。

持ち上げると、崩れそうなくらいふわふわでトロトロです。

山芋の生地は、滑らかなベース部分にシャキッとした歯応えが残る荒切りの部分があって、どちらの食感も楽しめます。

素材にもこだわりが強く、季節によって山芋の種類を使い分けているんだとか。

今回いただいたとろろ焼は、長芋と大和芋のブレンド。

その他の時期には、市販されてない珍しい紫山芋や、つくね芋を使うんだそう。

中に入っている具材にもこだわりがたっぷり。

海老はブラックタイガーを使用。

貝柱は、北海道産の帆立が使われています。

どちらも食材自体の旨みがギュッと詰まっていて、美味です。

ズバッと言い当てられる占いが付いていた

食事を楽しんでいると、気さくな店主が色々な話をしてくれます。

しばらく話していると…「あなたは⚫︎⚫︎な性格だから」「こんなことない？」と。

それがドンピシャ過ぎて驚いていると、実は占いもしているんだそう。

私もそのまま占いタイムへ！

店主の占いは顔相と手相。

自分の性格や価値観、良いところ、悪いクセなどズバズバと言い当てられます。

さらには、それだけでは終わらずに、性格に合わせて仕事や生き方のアドバイスまでしてくれます。

まさか、お好み焼きを食べに来て人生について考えることになるとは思いませんでした…。

「JyuJyu(ジュウジュウ)」は、絶品のお好み焼きと、切れ味鋭い占いが楽しめるお店でした。

ぜひ行ってみてくださいね。

JyuJyu(ジュウジュウ)