オムライスって美味しいですよね！！トマトソースやデミグラスソースなど、ソースひとつでオムライスの味は驚くほど様変わり！「今日はどのソースがかかったオムライスにしようかなぁ」と迷っちゃいませんか？大津にある「神戸浪漫　DINING　ハイカラ亭」のオムライスは、1個で3つの味を楽しめる一品！早速行ってきました！

1個のオムライスの上に、3種類のソース！

こちらが3種類のソースが楽しめる「神戸オムライス」！

右からデミグラスソース、ホワイトソース、ケチャップがとろーり。

「今日はどんなソースがかかったオムライスにしようかなぁ」と迷ったとき、だいたいこの3種類のソースで悩むことが多いような気が…。

こちらの「神戸オムライス」は、1度にすべての味で食べられるという何とも贅沢な一品でした！

左側から見るとこんな感じです。なんだか最高の組み合わせ！

こうなると次は、どの部分からスプーンを入れようか悩んじゃいますけどね！！！

まずは、デミグラスソースを一口。

優しい味のデミグラスソースと、トロトロでふんわりとした食感の半熟卵が絶妙！

卵は、まずフライパンの上でオムレツを作り、そのオムレツをケチャップライスの上に乗せてから、パッと開いているのだとか。開いたときに卵がずり落ちてこないように、焼き方にも工夫されているそうです。これぞ熟練の技ですね！

ケチャップライスには、細かく切った人参と玉ねぎとパプリカを混ぜ込んでいるそう。

そのケチャップライスの上に、インゲンとウインナーをトッピングしているのだとか。

あえてご飯と混ぜずにトッピングしているため、インゲンのポリポリとした食感まで同時に楽しむことが出来て美味しかったです。

ホワイトソースも優しくてホッとする味。

ソースは、相性の良い取り合わせを工夫しているそうです。

どこを食べても楽しめる！！！そんな贅沢な「神戸オムライス」でした！

「神戸オムライス」にはミニサラダがつきます。

「神戸オムライスセット」を注文した場合は、ミニサラダに加えて、プチデザートとドリンクがついてきますよ。

知人に遊び感覚で提供したら、ぜひメニューにしてほしい！と勧められたらしい

右から、杉水満さんと杉水律子さん。ご夫婦で仲良くお店を切り盛りされています。

平成8年にお店をオープンして、その2年後の夏、たまたま来店していた知人に遊び感覚でこちらのオムライスを出してみたところ、「ぜひお店のメニューとして出してほしい！」と勧められて実現した商品なのだとか。今では、大人気の看板メニューになっているそうです。

鮮やかな青色と黄色のお店

大津にある「神戸浪漫　DINING　ハイカラ亭」は、青色と黄色が印象的な外観。

木のぬくもりを感じられる店内。1階にはカウンター席とテーブル席があり、全部で19席。

2階に上がるとお座敷スペースが広がっています。座席数は全部で24席。どことなく屋根裏部屋のような雰囲気があってワクワクしてしまうスペースでした。グループや子ども連れの場合もゆったりと楽しめそうです。

人気の神戸オムライスのほか、こだわりのお肉料理やお魚料理など多数のメニューもありました。ぜひ来店されてみてはいかがでしょうか。

神戸浪漫　DINING　ハイカラ亭