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【熊本市東区】記憶に残る料理に大満足!カジュアル創作イタリアン「+MINACOCO(ミナココ)」

ライター:ちえ ちえ
キーワード:

「とっても美味しかったけど、なんか物足りない…」

「お腹はいっぱいになったけど、これなら家でも作れそう…」

お店に行ってそう感じた経験、ありませんか?

ここでしか食べられない特別なお料理を、しっかりお腹いっぱい楽しめるお店が、健軍にある人気の洋食店「+MINACOCO(ミナココ)」。

カジュアルな空間で、愛情込めて作られた丁寧なお料理を、存分に満喫できるお店です!

カジュアルであたたかい雰囲気のお店

丁寧に作られた洋食が気軽に食べられる「+MINACOCO(ミナココ)」は、健軍神社近くにあります。

建物の角にある、かわいらしいお店です。

駐車場はお店の前と、お店の少し先にあり、Instagramのハイライトに駐車場情報が掲載されていますので、

事前にご確認のうえご来店をお願いします。

なお、お店の近くにある広い駐車場は共用となっているため、

黄色い三角コーンが立っている場所への駐車をお願いします。

店内は、落ち着いたかわいらしい雰囲気で、ぬくもりが感じられます。

メニューが書かれた大きな黒板も掲げられており、

気取らずに美味しい洋食を楽しむことができるお店です。

お店の外にはテラス席もあり、気持ちの良い晴れた日は、こちらで食事を楽しむのもよさそうです。

選ぶ楽しみも…バリエーション豊富なランチ

今回はランチタイムでお邪魔しましたが、選べるランチはなんと6種類!

日替わりやお魚、お肉、パスタ、カレーにステーキなど、好きな料理を選べます。

詳しい内容は手書きで別紙に記入されており、見てみるとどれも本当に美味しそう…!

どれもこれも食べたい!という方には、ハーフコースランチも用意されています。

ディナーメニューも、サラダやカルパッチョ、グラタンやオムレツにステーキなど、

種類豊富で、旬の食材を贅沢に使った日替わりのメニューもいっぱいです。

ワインなどのアルコール類もたくさんあり、

前菜3点盛りにお好きなドリンクがついた、+MINACOCOセットもお手軽に楽しめます。

上品さもボリュームも!五感で楽しむ料理

「どれにしようかな…」と悩んでしまいましたが、

1番の日替わり+MINACOCOランチをいただいてみることにしました。

まずは美しい前菜3点盛り。

手前にあるのは、新しょうがとカツオのマリネ。

さっぱりとしたソースで、しょうがの香りとともにカツオを美味しくいただけます。

添えられている黄色いらっきょうのようなものは、ペッパードロップというのだそうで、初めて食べる食材でした。

そしてスープは、ピーチとじゃがいものスープ。

その組み合わせに驚きましたが、ビシソワーズのような、クリーミーでコクのある味わいの中に、

桃の甘酸っぱさと爽やかさが感じられる華やかなスープで絶品!

コーンのムースも、さわやかな夏の香りで、多種多様な食感と味を楽しめる前菜でした。

そしてメインは若鶏。

付け合わせの野菜も、とうもろこしやオクラ、ズッキーニ、じゃがいもなどたくさんあり、

なんとグラタンまでついてくるという豪華さ!

ボリュームのあるチキンを、大きなイチジクのコンポートとともに、さっぱりといただくことができました。
※パンとライスはお好みで選ぶことができます。

さらに最後に、デザートとドリンクもついてきますよ。

ソルベ・ケーキ・旬のフルーツの3点盛りのデザートは、まだ残暑も厳しい時期に嬉しいスイーツで、

コーヒーや紅茶、ウーロン茶、アップルジュースの中からドリンクも選ぶことができました。

手間暇かけて作られた美しいお料理でありながら、しっかりとボリュームもあるランチで、前菜からデザートまで、

美味しいお料理を堪能できる、幸せなランチでした。

斬新さもある創作料理

こちらのシェフの田中さんは、

和食や洋食等、様々なお店で20年ほど料理の経験を積まれ、

2024年11月にお店をオープンされました。

「+MINACOCOでしか食べられない料理を提供したい!」と、

新しい食材を取り入れたり、植木まで野菜を仕入れに行かれたりと、

工夫や手間暇を惜しまず、丁寧に料理と向き合われています。

「味の好みは人それぞれ違うので…」と謙遜されますが、

「これ美味しい!」「かわいい!」「こんな食べ方があったのか!」と、心を動かされる料理が楽しめますよ。

本格的な料理を気軽に楽しめる「+MINACOCO」、気の合う人と大切なひとときを過ごすのにもぴったりのお店です。

+MINACOCO

住所

熊本市東区健軍3丁目39-19

営業時間

ランチ  11:00~15:00(OS.14:00)

ディナー 17:00~23:00(OS.22:00)

定休日

火曜日+不定休

*Instagramにて営業日をご確認ください

駐車場

あり

Instagram

https://www.instagram.com/mina_c0c0/

電話番号 096-369-0029

ライター紹介

ちえ

ちえ

熊本の人、温泉、自然、グルメ(&お酒)をこよなく愛する40代。好奇心旺盛な行動派で、自称「アクティブガール」ですが、もうガールと呼べる年齢でもないという悲しさ・・・軽いフットワークと、あふれるバイタリティーで、人生謳歌中です。

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