しっかりとボリュームもある料理がおすすめという、菊陽町にある「Wine Bistro Olivo（ワインビストロオリーヴォ）」。

ランチでもパスタセットやコースがいただけるお店で、こちらで超濃厚で贅沢なカルボナーラをいただいてきました。

ワインが豊富！光の森の住宅街にあるワインビストロ

こちらのお店があるのは、菊陽町のゆめタウン光の森近くの住宅街。

岩下珈琲のすぐ左隣にあり、お店の前に駐車場があります。

ワインがおすすめのお店ですが、お昼のコースやパスタセットもあり、お昼もカジュアルに食事が楽しめるお店です。

店内はカウンターと広々としたテーブル席があり、無駄なものがなく、シンプルで落ち着いた空間です。

ランチは、パスタセットとお昼のコースが用意されており、どれもデザートとドリンク付きというのが嬉しいですね！

超濃厚なカルボナーラ

今回は、濃厚カルボナーラセット（1,815円税込）をいただいてみることに…。

まずはオードブルサラダ。

お皿いっぱいに盛られた野菜に、鴨肉とお魚のマリネまでのっていて、豪華なサラダです！

レタスやトマト、人参、玉ねぎ、もやしなど、たくさんの野菜が入っていて彩りも美しく、さっぱりしたドレッシングで、たっぷりと野菜が食べられます。

そしてメインのカルボナーラにパン。

黄金色のソースに、たっぷりと粗挽きの黒胡椒がかけられたカルボナーラ。

ソースはもったりと重たく、パスタによく絡まるソースで、超濃厚！

卵やチーズがたっぷりと使われたカルボナーラで、とっても贅沢な味わいです。

これはワインに合いそう…！残ったソースもパンにつけて、きれいにいただきした。

そして日替わりデザートは、アフォガード。

エスプレッソをとろとろとかけて、いただきます！

柔らかくとろけたバニラアイスが美味しくて、幸せ…！
そしてドリンクは、コーヒーや紅茶、オレンジジュースなどから選ぶことができます。

あたたかいハーブティーを注文したところ、ハーブの種類もミントやカモミールなどから選ぶことができ、今回はレモンジンジャーのハーブティーにしてみました。

ジンジャーの辛味とレモンの爽やかさが良いハーモニーで、こちらも美味しくいただきました。

美味しい料理をワインとともに…

こちらのお店のシェフは、なんとソムリエの資格を取得されています！

お店にソムリエ認定証もあり、難易度の高い試験を見事クリアされた、ワインのエキスパートです。

お店にあるワインのボトルも約50本と、バリエーションも豊富なので、きっとお気に入りのワインが見つかるはず…。

また、夜限定で、手打ちの本格生麺パスタも味わえます。

さらに、骨付仔羊のローストや、豆アジのセモリナ粉フリット、マダイのカルパッチョやなすミートグラタンなど、お肉料理・お魚料理もいっぱい！

美味しいワインとのマリアージュも楽しみたいですね！

ワイン好きな方はぜひ、ワイン片手に美味しいお料理を堪能されてみてください。

※記事公開直後は混み合う場合がございます。日を空けてのご利用をおすすめしています。

Wine Bistro Olivo（ワインビストロオリーヴォ）