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麺処あきらin下通り~長崎発の「あごだし+とんこつ」ラーメン~ 

ライター:りゅう りゅう

昨年12月20日にオープンしたばかりの「あごだしラーメン」

熊本市中央区の城見町通りに新しくラーメン店がオープンしていたので行ってきました

「麺処あきら」さんです。

昨年の暮れにオープンしたばかりの新しいお店で、
長崎・佐世保発のあごだしラーメン店とのことです。

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場所は、下通アーケードから少し入った城見町通りの熊本ビルの1階

店内

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お店はガラス張りで、店のおくにはカウンター席があります。

メニュー

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メニューの種類が豊富で、定番のあごだしラーメンに豚骨や、醤油、貝系の味や
ちゃんぽんやチャーハンアラカルトなどラーメン店とは思えぬ多種多様ぶり

元祖長崎あごだしラーメン 650円

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一番オーソドックスな長崎あごだしラーメンを注文
具材はネギとキクラゲと焼豚

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「あごだし+豚骨」という珍しい組み合わせのスープはあっさりとしていて、あごの風味が効いています

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麺は細麺のストレート麺、少し柔めかもしれません。

熊本では珍しいスープ合わせですが、うま味がほどよく出ていて
飲んだ〆などにはよさそうです。

他にもメニューが沢山ありますので後日食べて見たと思います。

店舗情報

■麺処 あきら 熊本下通り店■

住所:熊本県中央区下通1丁目4-5
電話番号:
営業時間:12:00~14:00 19:30~翌3時頃
定休日:なし
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ライター紹介

りゅう

りゅう

彼は恥ずかしがり屋なのであまり表には出ませんが 流行に敏感なので色んな場所を飛び回っています。 得意技はカクテルを作ることです。

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