昨年12月20日にオープンしたばかりの「あごだしラーメン」

熊本市中央区の城見町通りに新しくラーメン店がオープンしていたので行ってきました

「麺処あきら」さんです。

昨年の暮れにオープンしたばかりの新しいお店で、
長崎・佐世保発のあごだしラーメン店とのことです。

場所は、下通アーケードから少し入った城見町通りの熊本ビルの1階

店内

お店はガラス張りで、店のおくにはカウンター席があります。

メニュー

メニューの種類が豊富で、定番のあごだしラーメンに豚骨や、醤油、貝系の味や
ちゃんぽんやチャーハンアラカルトなどラーメン店とは思えぬ多種多様ぶり

元祖長崎あごだしラーメン　650円

一番オーソドックスな長崎あごだしラーメンを注文
具材はネギとキクラゲと焼豚

「あごだし＋豚骨」という珍しい組み合わせのスープはあっさりとしていて、あごの風味が効いています

麺は細麺のストレート麺、少し柔めかもしれません。

熊本では珍しいスープ合わせですが、うま味がほどよく出ていて
飲んだ〆などにはよさそうです。

他にもメニューが沢山ありますので後日食べて見たと思います。

店舗情報

■麺処　あきら　熊本下通り店■