日奈久温泉街を歩いていると、どこか懐かしくあたたかい時間が流れています。

そんな街並みの中に、ふと足を止めたくなる一軒があります。

今回訪れたのは、ヒナグ珈琲店。

落ち着いた佇まいの中に、コーヒーへの深いこだわりと、訪れる人へのやさしさが詰まったお店でした。

温泉街に溶け込む、ほっとする一角

温泉街の一角にあるお店は、街並みに溶け込むような落ち着いた外観。

初めてでも入りやすく、ふらっと立ち寄りたくなる雰囲気です。

駐車場も用意されているため、車での来店も安心。

観光の合間や、お風呂上がりに立ち寄る方も多いそうです。

テラス席もあり、ワンちゃん連れのお客様の姿も。

店内は穏やかにゆったり過ごせる空間

店内に入ると、やさしい空気に包まれた落ち着いた空間が広がります。

時間を気にせず、ゆっくりと過ごしたくなる居心地の良さです。

また店内では、コーヒー豆やドリップパックのほか、

お菓子も販売されており、お土産選びも楽しめます。

ドリップパックはたっぷり12g入りと、しっかり味わえるのも嬉しいポイント。

こだわり抜かれた、唯一無二のエスプレッソ

今回いただいたのは、エスプレッソとキャラメルラテ。

エスプレッソは、熊本ではここでしか扱っていないイタリア製のレバー式マシンで抽出された、特別な一杯。

このマシンは、一般的なものとは圧力のかかり方が異なり、抽出されるコーヒーは驚くほどなめらか。

ひと口含んだ瞬間に感じるのは、やわらかな舌触りと、じんわりと広がる香りとコク。
“苦いだけのエスプレッソ”とはまったく別物で、思わずゆっくり味わいたくなる奥行きがあります。

さらに特徴的なのが、あえて採用している5種ブレンド。

4種類のスペシャルティコーヒーをベースに、豊かなコク（ボディ）と香り（ハート）が出るよう設計されています。

そこに、きめ細かく美しいクレマ（表面の層）を生み出すために、あえて一部ブレンドしているのが「ウガンダ産のロブスタ種」。

スペシャルティ豆の芳醇な甘みや香りに、ロブスタ種ならではの質感が重なることで、一体感のある奥深い味わいに仕上がっています。

ロブスタ種は、このエスプレッソのためだけに仕入れているとのこと。

一杯にかけるこだわりの深さが、しっかりと言葉の端々から伝わってきました。

一方、キャラメルラテは、ふんわりと甘くやさしい味わい。

コーヒーのほろ苦さとキャラメルのコクが重なり合い、ほっとする一杯です。

実はこのラテ、混ぜて飲むことで完成する一杯。

店主さんからも「ぜひ混ぜて飲んでください」とのことでした。

しっかりと混ぜることで、それぞれの層がなめらかに一体となり、よりバランスの取れた味わいに。

コーヒーが苦手な方でも飲みやすく、思わず最後までゆっくり味わいたくなります。

実際にお子さんにも人気とのことで、幅広い世代に親しまれている理由が伝わってきました。

誰もが心地よく過ごせる、その理由

こちらのお店のコーヒーは、すべて中深煎りで統一。

豆が一番ふくらんだタイミングまで焙煎されています。

あえて焙煎度を揃えることで、産地ごとの酸味やコクの違いが感じやすく、飲み比べながら自分の好みを見つける楽しさがあります。

また、コーヒーが苦手な方や、小さなお子様でも楽しめるよう、ラテやジュースなどのメニューも充実。

蓋付きのテイクアウト容器で提供されるため、飲むペースが違っても安心して持ち帰ることができます。

さらに、抹茶ラテはオーダーごとにお茶を立てて作る本格派。

一杯一杯に丁寧な手仕事と、訪れる人への思いやりが感じられるお店です。

温泉街のやさしい空気の中で味わう、特別なコーヒー。

コーヒーが好きな方も、これから楽しみたい方も。

そしてご家族でも、安心して訪れることができる一軒です。

日奈久を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

ヒナグ珈琲店