私の母黌でもある濟々黌高校は、卒業生たちが毎年、お世話になった学校や同窓会への寄付を集めるために、県内の様々な企業さんとコラボして、オリジナルグッズを販売しています。

今年度は、言わずと知れた名店黒亭とコラボした、「黄亭(きなてい)」が登場！ただのラーメンではなく、作り方がバリバリの熊本弁で、インパクト絶大です！

一般の方も購入可能ですので、お土産にもおすすめの商品ですよ！

インパクト抜群！これが「黄亭(きなてい)」だ！

こちらが黒亭と濟々黌がコラボして作られた「黄亭（きなてい）」(税込1,000円)。パッケージも黄色で、濟々黌カラーです。

濟々黌では、学ランにも黄線(きなせん)が入っていて、運動会の時の応援団も、黄団は「きなだん」と言っていました。

この裏に書いてある作り方が、バリバリの熊本弁で最高なんです！

こんな作り方、見たことない！！！

箱に「三綱領の精神入り」と書いてあったので、「なんか入っとっとかなぁ」と中身を確認すると…

半生麺とスープに焦がしにんにく油と、特に変わったものはなさそうです。トッピング用の有明海苔までついていました！「三綱領の精神」は、目に見えず、ハートで感じるものなのでしょう。

麺を茹でる

それでは説明書通りに作ってみましょう！

さしより、お湯ばたぎらせて、麺ばまふて入れたばい。固か麺が好きだけん、タイマーば1分30秒に合わせち、菜箸でほぐしながら茹でたたい。

スープを準備

スープと油ば、お湯に溶かしちみたばい。にんにく油の浮いて黒かばってん、これが熊本ラーメンだんね。こん下は白濁したとんこつスープたい。

麺を入れて完成！

スープの中に麺ば入れて、あとは具ばのせなんね。ばってん、家にはチャーシューとか、そぎゃんもんはあるわけなかけん、作っとった煮卵と、刻んだ小ネギと、黄亭に入っとった海苔ばのせちみたたい。

ようやっと、だごうまかラーメンらしゅうなって、完成～！

食後は三鋼領唱和

できあがったラーメンば食べちみたら、こらうまか～！さすが黒亭さんたいね～！焦がしにんにく油がよかあんばいで、お店で食ぶっラーメンのごたった～！

食べたら、三鋼領ば唱和せなん！

こら濟々黌のもんでなからんとわからんとばってん、パッケージの横に三鋼領が書いてあるもん。

「倫理を正し大義を明らかにす　廉恥を重んじ元気を振るう　知識を磨き文明を進む」

こっが三鋼領たい。こっば唱和すっと、そんあとすぐ、「へーきらーくあーおげーば」て、黌歌ば歌いたくなっとが、濟々黌卒業生あるあるたいね。

三鋼領はほんなこつよか言葉だけん、濟々黌卒じゃなかもんも、唱和してみっとよかばい。

なぜこの商品を…？

しかし、なぜこんな商品を作られたのか、製作された今村さんに聞いてみました。

すると、黒亭の社長も濟々黌出身で、先輩方が過去にも何度か「黄亭」を出されていたとのこと。しかし、作り方を熊本弁にしたのは、今回が初だそうです。

なぜ熊本弁にされたのかを尋ねると、「悪ふざけですよ～」とのこと。今村さんも、これを見て作ってみたところ、「かなり作りにくかった」のだとか。「やっぱり作り方は標準語がいいですね」と話されていましたが、作る時の楽しさは十分です！

ちなみに味は、黒亭のお持ち帰りラーメンと同じだそうです。売上から原価を差し引いた分は、学校に寄付されるとのことでした。

購入方法

黒亭の味と熊本弁が味わえる、一石二鳥の商品。これを熊本出身で、県外に行った人に渡せば、「うわぁー！熊本弁な忘れとったばってん、懐かしかね～！」と喜ばれること請け合い！

「こらいっちょ、食べちみよか！」「送ってみよか！」と思った方は、今年の5月21日まで、こちらのサイトで購入可能です。

お問い合わせやご注文は、seiseikouh11@gmail.com までお願いします。

黒亭のお持ち帰りラーメンでもぜひ、同じように作ってみてくださいね！