*
とじる
*
とじる
*
とじる

5月8日合志市御代志にオープン!ソフトクリーム専門店「Kumamoto milk」は手焼きのコーンに濃厚ミルクとこだわり満点!

ライター:なめ子 なめ子

5月8日、合志市御代志にソフトクリーム専門店「Kumamoto milk 」がオープンしました!

こだわりがぎゅっ~とつまったお店でワッフルコーンは店内で手焼き、ソフトクリームもこだわりミルクを使った濃厚なもの。早速堪能すべく行ってみました!


合志市にソフトクリーム専門店がオープン!

御代志駅から菊池方面に向かっていると、左手にかわいらしいコンテナがあります。うどん屋「ひなや」の敷地内にかわいらしいお店がオープンしていました!

ここが5月8日にオープンしたばかりのソフトクリーム専門店「Kumamoto milk (熊本ミルク)」。

白と黒で統一されたおしゃれな外装が目を惹きます!

メニューは、ソフトクリームとパフェがメインです。季節のパフェは、1カ月ごとに変わり、旬のフルーツを存分に楽しむことができます。今回は、旬のイチゴパフェをいただきました!

今後はバナナなどを使ったパフェを出しつつ、秋頃からは、栗を使用したパフェを考えているそうです。オールシーズン目が離せません!

こちらが「季節のパフェ 厳選イチゴ」。こだわりのミルクソフトの上にイチゴがごろごろと乗っています。待ちきれず早速いただきます!

このイチゴもこだわりで、農家から直接仕入れたイチゴだそうです。

イチゴは甘酸っぱくソフトクリームは濃厚すぎずさっぱりしていてイチゴとソフトクリームを一緒に食べるとまさに絶品でした!

横から見ると、中までイチゴがぎっしり詰まっています。

さらに食べ続けていると……ザクッザクッと歯ごたえ!出てきたのは手作りのクッキー。甘さとしょっぱさが良い感じにマッチしていると思ったら、チョコレートとゲランドの塩を使用しているそうです。

スプーンでさらにすくうと手作り苺のムースが!とてもなめらかで最後まで食感を楽しむことができました。

コーンは手焼き?!

続いて、ソフトクリームを注文。コーンは手焼きで、くるくると巻いていました!

カリカリにするために粉から独自の配合で作っているそうです。

巻いている姿を見たらこれはソフトクリームを食べるしかないですよね!

では、フォルムがとても美しいソフトクリームいただきます!ふわふわの食感は企業秘密だそうですが、機械も特注品なんだとか。

すっとスプーンを入れるとふわっ!一口含むと濃厚なミルクが広がります!しかし、くどくないおいしさ!

手焼きのコーンをかじってみると……ザクザクッ!いくらでも食べたい!と思える味でした。

子どもからお年寄りまで 長く愛されるお店に

店主はなんとまだ21歳!終始優しい笑顔で提供してくださいました。昔からソフトクリームが大好きで、ずっとお店を出したいと思っていたそうです!

ちなみに同じ合志市にある、ふわふわパンケーキ屋さんと似たような名前ですが姉妹店等ではないとのこと。

何度も試行錯誤を重ね、見つけたこだわりのミルクはどこよりも自信あり!ぜひ1度味わってみてはいかがでしょうか。

Kumamoto milk

住所

熊本県合志市御代志1520-1

営業時間

11:00~17:00

定休日

不定休

data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3"

ライター紹介

なめ子

なめ子

ふっ軽代表21歳。好きなものは、ビール。いつも食べ飲み歩きしてます。チャームポイントは、21年間虫歯0の歯です。

このライターが書いた他の記事

特別な日に行きたい。山鹿にある「ビストロネージュ」は、お庭から手作り!空間からお料理まで、シェフのこだわりがとにかくすごいお店だった!!

2021.08.29

菊池にある「ひまわり食堂」でボリューム満点!”どっかりこなくて、飽きずに食べやすい”トンカツを頂く!

2021.08.16

土・日・月のみ営業!南小国にあるカフェ「森の時間」でゆったりした時間を満喫!

2021.08.10

肥後ジャーナルをSNSでフォローする

肥後ジャーナル 編集部のおすすめ記事

熊本ラーメンの定義がマー油の有無だと仮定した場合、まずは拉麺劉のマー油を食べなきゃ話にならない。

PR

2021.09.10

BYMホーム×肥後ジャーナル共同企画【ミライ応援プロジェクト】始動!

2021.09.06

PUBLIC RELATIONS

熊本ラーメンの定義がマー油の有無だと仮定した場合、まずは拉麺劉のマー油を食べなきゃ話にならない。

PR

2021.09.10

BYMホーム×肥後ジャーナル共同企画【ミライ応援プロジェクト】始動!

2021.09.06

肥後ジャーナルをLINE@で友達追加!

右のQRコードをスマートフォンのカメラで読み込んで、肥後ジャーナルを LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。

肥後ジャーナルを LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。

qrコード

ID:@higojournal