熊本名産のトマトを、まーるい形のまんま、まるごと1個たっぷりと使用したお好み焼きを発見！！合志市須屋にある「まる鉄」で「熊本トマトチーズ玉」という関西風お好み焼きを堪能しちゃいました！トマト好きにはたまらない逸品でしたよ！！

まーるい形のトマトが丸ごと1個、ドーンと乗ったお好み焼きが熱い！

さっそくですが、これが合志市須屋にある「まる鉄」が提供している「熊本トマトチーズ玉」（税別900円）！

関西風お好み焼きの上に、ドーーンと1個、まーるい形のまんまトマトが乗っかっています！トマト、すごい迫力（笑）。

なんで丸いままお好み焼きの上に乗せちゃったんだろう（笑）と思っていると、

「僕、トマトが大好きなんですよ！最初は角切りにして作っていたんですが、水っぽさが気になって。ならば！と思って、思いきってドンと乗せてみたら、案外良かったんです…」

そう話すのは、店主の渡邉太輔さんと妻の聖子（しょうこ）さん。

ご夫婦で切り盛りされていて、明るくて気さくで仲良しのご夫婦に心が温まり、こちらまでニッコリ。

どうやって食べればいいのかな。オススメの食べ方は？

どうやって食べたらいいのか、考えてしまいました。

聖子さんに教えてもらった食べ方を実践！

コテをトマトの中央に入れ込んで、

トマトを4等分にしてみます。

見えてきました！真っ赤で熱々トマトの姿。

塩茹でされた熊本県産のトマトが丸ごと1個乗っていて、熱々でジュワーッ！

コテで優しく簡単にカットできる柔らかさでした。

トマトを包んでいるのはトローリとしたモッツアレラチーズ。トマトとお好み焼きとの相性が抜群です。

お好み焼きがフワフワとろとろで、びっくり！

お箸で触るだけで、ススーーッと切れます。

お好み焼きには、こだわりの製法で細かく切った野菜がたくさん入っていて、旨みもたっぷり！お好み焼きの中にまで、ミックスチーズと角切りトマトが入っていました！

トマトにソースとチーズってどうなんだろう？と思いつつも意外と相性が良いんです！

フワフワとろとろに仕上げるために、出来上がりまで20分程度かけて丁寧にじっくりと作っているそうです。

タバスコも添えてあったので試しにかけてみると、一気に洋風の味に様変わり！本当に不思議なほど。この味の変化も楽しいし、タバスコをかけたお好み焼きも美味しかったです。

合志市須屋にある「まる鉄」

合志市須屋にある「まる鉄」は、今年で創業14年目だそうです。

常連客も多く、地元の人に愛されているお好み焼き屋。

お好み焼きのほかにも、モダン焼き、焼きそば、焼うどん、鉄板焼き、揚げ物、ドリンクなど、メニューは盛りだくさんでしたよ。

掘りごたつが20席、カウンターが4席あり、座席数は合計24席。暖簾で仕切られていて、落ち着く店内です。

熊本名産の新鮮なトマトをまるごと1個たっぷりと使用した「まる鉄」のお好み焼きは、トマト好きにはもうたまらない逸品でした！！お好み焼きの中にも角切りトマトが入っているので、1個以上のトマトが贅沢に味わえました。フワフワとろとろのお好み焼きの旨みも最高。ぜひ、気になる方は足を運んでみてくださいね！

まる鉄