お天気アプリの「晴れ」マークがいつものオレンジ色から危険な猛暑を表す赤に変わったある日の熊本。
汗を拭きながら味噌天神のバス停に着くと、初めて見る看板が。

わらび餅屋さんだったところですね。
おにぎり屋さんになったのか…

これが度肝を抜かれることになるとも、知らずに、軽い気持ちで足を踏み入れたのでした

おにぎり…多くない？

おにぎりの種類、多っ

カウンターを埋め尽くすように、ぎっしりとおにぎりが並びます
その数、なんと２０種類程。

からあげもあります

ピザもあります

しかもこのおにぎり…よく見ると、定番の鮭やこんぶの他にもやたらと個性豊かなおにぎりが並んでいるのです。

その圧倒的な個性の前にまごついていると、店長さんが気さくに話しかけてくださいました。

大阪からの使者だった

こちらが「おにぎり本舗　丸」店長の宇民(ウタミ)さん。あまりお見かけしない苗字ですが、それもそのはず、宇民さんは大阪から今回この九州出店のためにやってこられたのです。

親会社は大阪で中央卸売市場で魚屋や寿司屋を営んでおり、昨年弁天町にオープンした「MARU-che ” 丸 “」は１日４００個～５００個お弁当が売れるくらいの人気店。このおにぎりも、そちらのマルシェならぬ「丸シェ」で販売していたそうです。大阪以外で出店されるのは初めてだそうなので、その場所に熊本を選んでいただけたのは嬉しいですね！

ちなみに宇民さんはイタリアンのお店も経験されており、ピザも得意とされているとか。なるほど、それでおにぎり屋さんにピザが。(ここ、あとで出てくるので覚えておいてください)

度肝を抜かれたおにぎりの種類も、今後カウンターを改築して更に２０種類は増やしていくつもりだとか。７月１４日オープンして以来、１日毎に２～３種類増えているとも…。インタビュー中にも毎日通っているというお客さんが来られましたが、それも納得です。朝７時から営業しているので味噌天神経由で出勤される方は朝ごはんかお昼ごはんを買っていかれるのも良いのではないでしょうか？

とにかく実食！

何を食べようか迷ってしまうラインナップだったので…色々買ってみました！

まずは定番の　煮こんぶ　１８８円(税別)
丸のおにぎりは具がおにぎりからはみ出すほどにぎっしり詰まっていて嬉しいですね～！
歯ごたえがしっかりしたこんぶで、丁寧な仕事が伺えます。美味しい。

ここから丼系おにぎりいきます。
ささみフライ高菜　３２８円(税別)

おにぎりですがボリュームがあるのでお箸でいただきます(笑)
小さいのり弁という感じで、色々入っていて大満足！

うなぎ　５９８円(税別)

１番高いおにぎりでしたが、鰻が好きなので思い切って買っちゃいました。臭みもなくふわっとしていて、美味しい！もはやこれは鰻丼。流石、元々は大阪で海鮮関係の仕事をされているだけあって魚関係の目利きや処理もしっかりされているということなのでしょうか。
半分は普通に食べて、半分はお茶漬けにするという楽しみ方もできますね

これはバイトの方オススメの、肉みそチーズ　３２８円(税別)。

んっ…

これは…

お酒が飲みたくなる、味だ…！！
こってり肉みそ×チーズ、酒飲みにはたまらない味です
これらの丼系おにぎりには全部青じそが入っているのが夏にぴったりな爽やかさを足していてイイですね

からあげ　３８０円(税別)
お醤油ベースの味がしっかりしみ込んでいて、これまたおかずに良し、ビールのアテに良し！

野菜ピザ　３３０円
夏野菜ぎっしりで美味しそう。どれ。

…

えっ…

これ…

美味しい…。

生地が薄いのにモチッとしていて、夏野菜がシャキシャキの歯ごたえでみずみずしく、あっという間に食べてしまいました。それもそのはず。店長の宇民さんはイタリアンのお店も大阪で経験されていて、ピザが一番得意。ピザ生地も手作りで、丸にもわざわざピザ窯を設置しているのです。１番自信を込めて作られている。それが食べた瞬間分かるピザ…

…

いや、おにぎり屋さんに行って「ピザ美味しかった」ってどうなんだ…？

正直に言って良いものか戸惑っている私に、店長さんが助け舟をくださいました。

2023年7月末までの期間限定で、肥後ジャーナルの読者特典をいただきました。
「肥後ジャーナルを見た」でピザを３３０円→２７０円に値下げ！
これで「おにぎり」も「ピザ」も両方買えますね！

インスタをフォローしても「ピザ」が３３０円→２７０円になるそうですよ！！

おにぎり本舗 丸