ゆめタウン光の森ができて約20年。

ほぼ同時期に武蔵中央通りにオープンした「魚介らーめん武蔵」。

魚介醤油をベースにしたラーメンは、地元の方々に長年愛され続けています。

熱帯夜が続いてますので、ちっとでん涼しいだろう「つけ麺」を喰らって参りました。

なんか色々できてるなぁ楠・武蔵方面

以前も記事で書きましたが

【開店情報】武蔵中央通りに色々オープンしすぎ！

光の森に向かう動線は、賑わいを増すばかりです。ちなみに写真のほっともっとは35年間ここにいます。

入れ替わりの激しいこの地で、20年ラーメンを提供し続けている「魚介らーめん武蔵」。

22時まで営業してくれてるの嬉しい。（最近のラーメン屋さんって閉まるの早くない？？）

閉店間際にお邪魔してすみませんでした！

くまちゃんの色は鰹節色

店内に入ると、左手に

食券機があります。

夜といえど、立ってるだけで汗が滴るこの季節。

あったかいスープはちょっと遠慮して、つけ麺を頼みます。

ゴッテゴテの超濃厚つけ麺が苦手、だけど魚介の風味は好きなの！って方はここオススメっすよ。

たまーにコッテリしたい人のためにも、とんこつラーメンあります。

店内には、さっと数えて16席

誰もいないので、カウンターにちょこんと座りました。

座るとまず目に入るのが

くまちゃん！！！！

内臓は鰹節です！

ああああ！色合いが熊色の鰹節だから、熊の入れ物に入れてるのか！（←考えすぎ？）

とか言ってたら

来ましたよ「魚介つけ麺」

つけ麺には、おじや用のご飯がついてきます。嬉しい。

透き通った琥珀色のスープ、このスープに

まずは、鰹節なしのそのまんまスープにつけて食べます。麺は細いですが、噛みごたえあり。

スープの魚介風味はほんのり、醤油の主張が結構な割合を占めてます。

さぁ、先ほどのクマちゃんから脳みそを…鰹節を取り出して

ダイブっ！！

ヒタヒタにして鰹節がスープを侵食するまで待ちます。

んんんんん、ヒタヒタになるとたくさん入れた感がなくなってしまったなぁ

おかわりダイブ！！

あああ！ナイススメル！

早く食べたい！

来ましたコレコレ！（鰹節）ごとイっちゃうやつ！

口に入れると、こりゃたまらん…魚介戦闘力５３万到達！くまちゃんの3分に１は透明になりました。（←鰹節いれすぎ）

醤油スープの染み込んだ鰹節は、封じ込んでいたブシ味を大解放してくれますから、この食べかた絶対オススメ。

脇役もいい味

半熟の卵にも、スープが染み込んで、ご飯に乗せたいお味に。

鰹節にちょっと飽きたらモグモグしてください。

そして、醤油系のスープには絶対入っててほしい

こいつ↓

ゆずの皮大先生！

個人的に、これが入ってる醤油ラーメンは無条件の90点台。

最後はお約束の、ライスダイブタイムに突入。

スープにご飯入れる派です。

見栄えはアレですが、絶対うまいやつです。

丼の上部にくっついてる海苔で、ご飯を包み込んで食べれば、魚介スープの全てを堪能したも同然です。

満腹＆ご馳走様でした！！

魚介らーめん武蔵