スイーツ大好きライター言です！

2月に水道町にオープンしたレモンケーキ専門店が大人気！ということで

わさもんとしては行くっきゃないですよね！

というわけで行って参りました！

水道町の交差点のところ

お店があるのは水道町交差点の近く。

3号線沿いの路面店なので、

車に乗っていても「おっなんかできてるぞ」と気になった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

フランスの国旗のようなデザインがおしゃれなお店構え

Bonjour〜とネコ的なキャラクターにご挨拶して早速入ってみましょう。

オシャレな木製カウンターに沢山お菓子が！

看板メニューはこちらの「レモンケーキ」

「試食されますか？」と聞かれ「是非！」と即答。

卵とバターと小麦粉、そしてレモンのみを使ったシンプルなケーキですが、全て国産のものを使用しているそう。

レモンは皮まで丸ごと使っているそうですよ。

早い時にはお昼頃には完売してしまうこともあるそうです。

箱入りのものもありました。お土産などにもピッタリですね〜。

全国で18店舗展開しているというレゾンデートルさんですが、熊本店は岡山、福岡に続いての直営店なのだそう。

実食！

早速頂いてみます！

レモンケーキ　1個420円

冷やして食べると美味しいですよ、とアドバイスを頂いたので

冷蔵庫に少し入れておきました。

可愛らしいレモンの形！

お分かりいただけますでしょうか。このギッシリ感！

しっとりとしていて重厚感があります。

小麦粉を最小限に抑えることで、よりもっちりとした食感を出しているのだそう。

ですがレモンの風味で重たすぎず、冷やすとより爽やかさが増している気がします。

他のお菓子も！

レモンケーキ以外にもおすすめを教えて頂きました。

こちらの「Jolie(ジョリー)」というレモンケーキは

レモンケーキの生地にさまざまなフレーバーを混ぜ込んだものなのだそう。

こちらは先月発売されたばかりの天草産のお塩を使ったもの！

塩ジョリーレモン 2個入り　440円

通常のレモンケーキよりも、レモン風味がマイルドに感じました！

見た目も可愛いピンクペッパーがいいアクセントに。

こちらは数量限定のレモンバタークリームパイ！

そういえば入る時入り口に…

「焼きあがりました！」と貼ってありました。

これは出会えたのラッキーなんじゃないでしょうか。

レモンバタークリームパイ　450円

工芸品のような見た目…美しい…

こちらも是非冷やしてとのことでした。

パイって結構重めかなと思うんですが甘めのレモンバタークリームで、爽やか感が！

個人的にレモンクリームが大好きなので中のクリームだけ舐めたくなりました。

どのお菓子も、顔を近付けるとレモンがふわっと香ってレモン好きにはたまらないよね〜というものばかり。

レモンを丸ごと使われているだけあってちょっぴり大人のお味ですので、ワインやお酒のアテとして購入される方もいるのだとか。

レモンが苦手な方やお子様などにはこちらのクッキーをおすすめされているのだそう。

こちらも先月から発売されているのだとか。

ご予約がおすすめ！

大人気のレモンケーキは、事前予約もできるそうなのでこちらで予約して来店される方がおすすめだそうです。

数量限定メニューなどもInstagramのストーリーズなどで随時更新しているのでチェックしてみてくださいね、とのことでした。

近々フランス産バターを使用したクロワッサンなども新商品として登場するそうですよ〜

今後もレゾンデートルさんの美味しいお菓子に注目！ですね

レゾンデートル　熊本水道町店