本場イタリアの味をリーズナブルに楽しめるサイゼリヤの熊本2店舗目が、11月22日に、下通りのマツモトキヨシ2階にオープンしました！繁華街にできたことで、車の運転を気にせずイタリアンワインが飲めたり、ビジネスマンのランチ利用や、飲んだ後のスイーツなど、楽しみ方の幅が広がりそうです。

今回は特別に、サイゼリヤがもっと楽しくなる！おいしくなる情報を、肥後ジャーナルが本社担当者に直撃取材してきました！

他店にはない！オシャレな内装

わさもんらしくオープン日にお邪魔したサイゼリヤ熊本下通店。平日だというのに、店内は満席で大盛況です！

サイゼリヤというと、緑のイスにオレンジの壁といった、カジュアルな内装のイメージがありましたが、下通店は内装に力を入れられたそうで、ダークブラウンの落ち着いた雰囲気です。

レンガ風の柱や、イタリアの美しい風景写真ががライトアップされた壁など、サイゼリヤとは思えないようなオシャレな空間となっています。

値段を上回る料理のクオリティ

今回は、サイゼリヤ本社で、広報兼会長秘書を務められている儀間さんに、特別にサイゼリヤのこだわりを聞いてみました！

まずは、街にできたからこそ楽しみたい！イタリアンワインに前菜。写真右のパルマ産プロシュートは、なんと1年間熟成されたもので、必要な分だけ、毎日工場でスライスされたものが提供されるので、香りもよく新鮮な状態で楽しめます。

水牛のミルクで作られたフレッシュチーズのサラダに使われているルッコラやレタスなどの野菜は、料理に合うものを種から開発し、契約農家で栽培されたものを仕入れるというこだわりよう。

柔らか青豆の温サラダは、熟する前の甘くて柔らかい豆が使われているため、グリンピースが苦手な人にも好評！卵を絡めたり、世界最古のチーズと言われるペコリーノチーズを100円でトッピングするのもおすすめです。

ハンバーグステーキも、このボリュームで399円！トッピングディアボラ風ソースは、ガーリックの旨味で食事がすすみます！

もちろん、名物のドリアやパスタ、エスカルゴなどもおいしいですが、デザートまでぬかりはありません！

イタリア直輸入のプリンと、とろけるティラミスが両方楽しめる盛り合わせなど、充実しています。

こんなの知らなかった！サイゼリヤの魅力

無料で使えるオリーブオイルやグランモラビアチーズへのこだわりもすごいんです！オリーブオイルは、熱や振動に弱いため、イタリアから輸送する際は、定温で劣化しないように運ばれているそうです。チーズもなんと、お店に並ぶものはその日削られたもので、生食用として提供されるのはたった1日だけだそうで、新鮮そのもの！

また、キッズメニューにある間違い探しは、大人でも探すのが難しいとネットで話題になり、間違い探しだけの本も出版されたほど！子どもと一緒にわいわい楽しめそうですね。

まとめ

良質なものをよりリーズナブルに！イタリアの豊かな食文化を提供していきたい！というサイゼリヤは、なんと増税後も税込価格据え置き(実質2％の値下げ)で、今後も安心して外食を楽しめそうです。お手頃価格というだけではなく、品質や素材にもこだわった商品が自慢のサイゼリヤのオープンで、今後また、街での楽しみが増えそうですね！

サイゼリヤ　熊本下通店