※2024年2月現在、閉店しております。

豚骨全盛の熊本で、魚介塩ラーメンで勝負する名店「たいのや」！

今回ご紹介するのは、“鯛・海老塩ラーメン”のお店「たいのや」さん。街中、郊外と熊本にはさまざまな種類のとんこつラーメンがありますが、あっさりしたラーメンが食べたいときもありますよね？

「たいのや」は、数年前にオープンした魚介系塩＆味噌ラーメンのお店。豚骨以外のラーメン店として人気のようです！

券売機で券を購入しカウンターへ！

お店に入ると、最新のタッチパネル型の券売機がありました。これは会計が楽ですね！

店内はテーブル席とカウンター席。清潔感のある綺麗な店内です！

メニュー塩・味噌・豚骨におつまみ類も！

ラーメンは塩・味噌・豚骨。メインの塩・味噌ラーメンは種類豊富で、豚骨ラーメンも１種類取り扱っています。

鯛塩・海老塩でのチャーシュー麺や、鯛飯などのご飯ものもいいですね！

やはりここのメインは「鯛塩・海老塩」です！

なんと食べ終わった後に“雑炊用のごはん”が無料でひとつ付いてくるそうです！

麺で楽しんだあとに米でも楽しめる！？

鯛塩ラーメンをいただきました！

これが、たいのやさんの「鯛塩ラーメン」です。お店の名前にもなっている通り、鯛の旨味が凝縮された至極の一杯！

塩だれが効いたラーメンですが、麺も中太のやや縮れ麺で、程よい弾力感があって美味しい。

スープは鯛塩の風味が口の中で贅沢に広がります。透き通ったスープは確かにお酒のシメに最適！

胃に優しく染み渡ります。

スープを残して“雑炊”でもう一杯！

ラーメンを食べた後、店員さんにお願いすると無料でライスがもらえます。ただご飯を食べるためだけじゃない。

いい感じに出汁が出たスープにご飯を入れ、雑炊風で楽しめます！

炭水化物からのさらに炭水化物！夜には背徳感がありますが、このスープとご飯の相性がたまりません。

麺も美味いが、米も美味い！　ただのラーメンだけでは終わらない贅沢な2杯となりました。

海老も味噌も美味いはず！豚骨もいいけど塩もイイネ！

今回は鯛塩を頂きましたが、海老塩が好き！という評判も多いようです。いや、ここは味噌も美味いんだ！と、静かな話題にもなっていました。

お酒で少しマヒしてるとはいえ、豚骨ガッツリが少ししんどい。

そんな疲れた胃や腸を優しく労わってくれそうなラーメン。＋雑炊！

お店はなんと朝4時まで営業！　ぜひシメで立ち寄りたいお店です。　ランチタイムもやっていますよ！

■たいのや 本店■