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まぜそば専門店てっぺんが下通りにオープン

出典:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23038176/

熊本市中央区下通りにまぜそば専門店てっぺんがオープンするらしい。

そもそもまぜそばとは？
油そばと呼ばれていることが多いスープのないラーメン。
どんぶりの底に入ったタレに調味料をかけ、麺に絡めて食べるラーメン。
意外と知られていないことですが
ラーメンより低カロリーなのが特徴です。

お店の場所は？？？

やよい軒下通り店を左に見て左折し

餃子屋弐ノ弐の左側にまぜそばてっぺんがあります。

個人的にオススメな一品

まぜそばてっぺんは名古屋発祥のお店です。
名古屋のまぜそばで名物なのが・・・台湾まぜそば！
台湾まぜそばの元祖は麺屋はなびですが、是非一回は食べて欲しい一品です。

台湾まぜそばとは
台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、混ぜて食べる。
このラーメン癖になるので依存に注意です！本当に美味しいんです！！！
食べ終わって終わりではありません。
食べ終わった台湾まぜそばに追い飯（おいめし）と呼ばれている
少量のご飯をドボンすると、これまら別腹でいただけます！

りよう

実は昔麺屋はなびの台湾まぜそばを食べたことがあるんです。

りよう

これが、本当に美味しくて・・・それ以来私は台湾まぜそばの大ファンです！

最後に

熊本に今までにない
新感覚のラーメン屋さんがオープンしますね！
個人的にも楽しみです！！！

台湾まぜそばに少しでも興味がある人は
是非一度行かれてみてはいかがですか？？？