【熊本市中央区】合法レバニラなどの小皿料理が300円から!「渾沌」は酒飲み心をくすぐる立ち飲み屋
公開日: 2026.10.10
ライター:川上
こんにちは、川上です。
がっつり食事をするほどではないけど、軽く飲みたい。
そんなときにぴったりなのが、立ち飲み屋。
今回行ってきたのは、「渾沌」。
マチナカの草葉通りにある立ち飲み屋です。
行ってみると、圧巻のフードメニュー!
お酒が進むのはもちろん、料理もどんどん食べたくなるお店でした。
早速ご紹介します。
小皿中華&ワインスタンド「渾沌」
「渾沌」は、外観に大きな看板がありません。
知る人ぞ知る、穴場的な雰囲気がたまりませんね。
店内は立ち飲みスタイル。
サクッと一杯楽しめます。
しかも、チャージなし。
これは酒飲みにうれしいですね!
クラフトビールから珍しいお酒まで
まずはお酒から。
様々な種類があります。
なかでも気になったのが、クラフトビール。
渾沌HAZY IPA 1,200円
お店オリジナルのクラフトビール「渾沌HAZY IPA」は常設されているそう。
クセも少なくさっぱりとした後味でとても飲みやすい。
Life Should Be About Fun(オレンジワイン)※ワインは900円〜
ジャスミンハイボールよる 850円
そして、クラフトビールだけではありません。
普段あまり見かけないような、珍しいお酒もあります。
これは、いろいろ試したくなりますね!
酒飲みにはたまらない小皿メニュー
フードメニューはこちら。
気になるのが、小皿メニュー。
300円からって、最高すぎます。
しかも、どれも酒飲みの心をくすぐるものばかり。
少しずつ食べられるので、一人飲みでもいろいろ注文できるのがうれしいですね。
お店の方にお聞きして、人気メニューをいくつかいただきました。
まずは多くの方が頼むというこちら。
新感覚 生レバニラ(低温調理) 450円まずは多くの方が頼むというこちら。
レバニラといえば、ごはんのおかずのイメージがありますが、これは完全にお酒のアテ。
低温調理されたレバーは、プルプルで濃厚。
ニラの風味もたまりません。
明太子と大葉のチーズ春巻き 450円
次は、明太子と大葉のチーズ春巻き。
明太子、大葉、チーズ。
この組み合わせ、間違いないですよね。
しかも、この断面をご覧ください。
春巻きを割ってみると、中には明太子がぎっしり!
なんとも贅沢な春巻きです。
ひと口食べると、明太子の旨味が口いっぱいに広がります。
そこに大葉の香りとチーズが加わって、背徳感が半端ありません。
これは、ビールが欲しくなる!
チーズそぼろ軍艦 450円
お次はこちら。
届いてびっくり。
まるでお寿司のような見た目です。
軍艦の中には、チーズで和えたそぼろ。
その上には、たっぷりのとびっこが乗っています。
クリーミーな味わいに、とびっこの程よい塩味。
これは最高のおつまみです!
ちょっと飲みたいときに「渾沌」へ
今回は「渾沌」をご紹介しました。
立ち飲みでサクッと飲めて、チャージもなし。
小皿料理は300円からと、お財布にも嬉しい。
そして何より、酒飲み心をくすぐる料理とお酒が揃っています。
ちょっとだけ飲みたい日にも。
仕事帰りに一杯飲みたい日にも。
ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
渾沌 The Kong Tong Shop.
| 住所 | 熊本市中央区上通町10-20 |
|---|---|
| 営業時間 | 16:00〜24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ライター紹介
川上
理系育ちの元研究者で元バンドマン。人見知りなのにグルメサイト、広告代理店の営業をして熊本県内を回っていた経験あり。ほとんどの場合年下に見られるが昭和生まれ。特技はお酒飲んだら友達が増えている事。
ヒゴナルマッチングとは、肥後ジャーナルの媒体を活かして、熊本で自分に合う仕事を探している求職者と求人活動をしている企業の情報をそれぞれ集め、お互いに明確なメリットがあるお仕事探しができる人材情報サービスです。
















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