こんにちは！なめこです。昼からガツンとお肉を食べたい時ありますよね。

山鹿にある「上田屋」では、山鹿名物になること間違い無しのジンギスカンと、ヘルシーさが人気の馬焼きを昼から堪能できるそう！※ランチは不定休です！ご注意を！店独自の技術が施してあるため、臭みも無く、とっても柔らかいお肉を頂けるということで早速、行ってきました！

山鹿唯一！ジンギスカン・馬焼き専門店

多くの方にジンギスカン・馬焼きを広めていきたいという思いから、一昨年、山鹿唯一のジンギスカン・馬焼き専門店「上田屋」がオープンされました。山鹿温泉さくら湯を過ぎたところにあります。

店内は、とても綺麗で整った印象！

名物は、やまがジンギスカン！定番は、ラム肉！北海道直送で、免疫力を高める必須アミノ酸が豊富に含まれているそう。

馬焼きは、高タンパク・低カロリーのヘルシーさが人気だそう！さしより一品の種類も豊富です！飲み放題では、チーズタッカルビなどもあります！夜は、飲み放題でお酒とお肉を堪能できます。

名物、やまがジンギスカンが食べたい！！

名物、やまがジンギスカン2人前を注文！

真ん中に羊脂を乗せ、盛り上がった鉄板で焼いていきます！鉄板が盛り上がっていることで、油が落ちやすくなり、熱が肉に伝わりやすくなるそう。また、鍋の溝に野菜を敷き詰めることで、肉汁がたっぷり落ち、野菜もより美味しく頂けます！

焼けた～！

早速、タレをつけて頂きます！

臭みが無くて柔らかい！！

想像してた何倍も肉が柔らかくて驚きました！木屋本店の麹に漬け込んであるため、柔らかくなっているのだそう！美味しすぎて、ペロッと2人前食べてしまいました！

食べ応えあるのに、脂肪を燃焼させる肉”マトン”が気になる！

お腹も溜まってきたところ、「マトンって脂肪を燃焼させるLカルニチンが豊富なんですよ～。」その一言に乗せられ、マトンも注文してしまいました！脂肪を燃焼できるなんてこれは頼むしか無いですよね。

ジュ～っっっ！

食欲誘われる彩り鮮やかなマトン、早く食べたい！！

焼あがったようです！美味しそう！！

頂きま～す！

マトンも柔らかすぎ！肉汁がすごくて食べ応えがある！！

それなのに、脂肪を燃焼させるLカロチンが豊富ってめちゃくちゃ嬉しいですよね。

〆を食べずにいられない

過去の記事を見ると分かるように私、〆にこだわりが強く、メニューに〆が書かれていると必ず頼んでしまうんです。今回ももちろん頼んでいきます！〆におすすめの上田屋特性焼きそばを頂きました！

料理長が焼いてくれます！

完成！肉汁と特性のタレで仕上げた〆の焼きそば。絶対美味しいですよね。

頂きます！

麺がモチモチしていて、タレがまろやかで美味しい！

特性ソースに味噌を使用しているためまろやかな味になっているそうです！

お肉を充分に堪能し、最後の〆まで美味しく頂くことが出来ました。

”山鹿に来たならジンギスカン”食べていかんね

ジンギスカン・馬焼き専門店「上田屋」いかがでしたか。

昼からお肉を堪能したい方も、夜にお酒を飲みながらお肉を堪能したい方も、山鹿へ来られた際は、柔らか～いお肉を頂きに是非、立ち寄ってみてくださいね。

上田屋