【熊本市北区】ご飯が止まらない!精肉店直営「馬ホルモン煮込みマルミヤ」で絶品ホルモンを食べてきた
公開日: 2026.02.03
ライター:川上
こんにちは、川上です。
聞いてください。ご飯が進む絶品の定食を見つけました。
それが北区飛田にある「馬ホルモン煮込みマルミヤ」。
精肉店直営のお店で、新鮮なお肉を使った定食を楽しめます。
北区飛田の大人気店「馬ホルモン煮込みマルミヤ」

今回ご紹介する「馬ホルモン煮込みマルミヤ」は飛田バイパス沿いにお店があります。
(飛田バイパスってどこ?って思った方はこちらの記事を)

オープンの11時半ジャストに行ったんですがこの様子。
お店の前には、オープン待ちの行列が出来ていました。

恐る恐るお店に行くと無事入店できました。
しかし、オープンして数分すると満席に。多くのお客さんが待ち状態となっていました。
精肉店直営!お肉がメインの定食がずらり

お店は精肉店直営。お肉をメインとした定食がたくさん用意されています。

煮込みものから鉄板焼き。

揚げ物まで網羅されています。

ちなみに夜は居酒屋メニューもあります。
ぶりんぶりんのホルモンはご飯泥棒すぎる!

厳選牛ホルモン鉄板焼き定食(1,180円)
今回いただいたのは厳選牛ホルモン鉄板焼き定食。
ジュージューと音を立てながら登場。
すでに最高です。

そして、注目すべきは定食には馬刺がついていること。

赤身であっさりしていて美味です。

そしてご飯は並盛りでもかなり多め。ちょっとしたどんぶりみたいな大きめの茶碗にしっかりと盛られています。

さらにはニンニクのツボが付いています。なんということでしょう。

鉄板焼きはホルモンとキャベツがたっぷりと。見た目よりもかなりボリューミーなんです。

厳選されたというホルモンは、ぶりんぶりんでコリコリ。
全く臭みがなくてあっさりしているので、重いと感じることなくどんどん食べられてしまいます。
そしてここで秘密兵器。

棒が付いているので

これを鉄板の片方に敷いて

タレが溜まったところにニンニクをドボン。
あっという間に背徳飯に。

ここにホルモンとキャベツをしゃぶしゃぶすると…もうこれはご飯泥棒!
たっぷり入ったご飯もどんどん減っていきます。
ご飯泥棒の絶品お肉メニューを食べるならココ

北区飛田にある精肉店直営の定食屋「馬ホルモン煮込みマルミヤ」は、精肉店だからこその新鮮なお肉を使った料理を楽しめます。
今回ご紹介した、厳選牛ホルモン鉄板焼き定食は新鮮なホルモンが使われているのがわかります、
楽しい食感と絶品の自家製タレでご飯が進むメニューでした。
美味しいお肉とご飯をお腹いっぱい食べたい!そんな時におすすめのお店です。
馬ホルモン煮込みマルミヤ
| 住所 | 熊本県熊本市北区飛田3丁目8-66 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼…11:30〜14:30 |
| 定休日 | 不定休 |
ライター紹介
川上
理系育ちの元研究者で元バンドマン。人見知りなのにグルメサイト、広告代理店の営業をして熊本県内を回っていた経験あり。ほとんどの場合年下に見られるが昭和生まれ。特技はお酒飲んだら友達が増えている事。
ヒゴナルマッチングとは、肥後ジャーナルの媒体を活かして、熊本で自分に合う仕事を探している求職者と求人活動をしている企業の情報をそれぞれ集め、お互いに明確なメリットがあるお仕事探しができる人材情報サービスです。



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