サラダと聞くと

副菜？もしくは前菜？のイメージですよね。

その考え…もう変えるべきかもしれません。

健康や美を意識する現代。

今やサラダは主食になる！

鹿児島で大人気のチョップドサラダ専門店

VEGE&me（ベジアンドミー）

が熊本に初出店です！

VEGE&me（ベジアンドミー）南熊本店の場所と駐車場

場所は熊本市南区良町です。

「ゆめタウンはません」から車で5分ほどのところにあります。

チョップドサラダ、サラダラップ、スムージーのテイクアウトのお店です。

駐車場はお店の前に1台（軽自動車）

お店が入っている建物の隣に1台

さらにこの駐車場の裏、砂利が敷いてある駐車場に1台と計3台停めることができます。

駐車場には目印にお店の看板がありますよ。

主食になるチョップドサラダ…ん？「せごどん」？

メニューにあるサラダは全８種類（990円）。

• チキン
• シュリンプ
• タコス
• コリア
• アボカド
• せごどん
• マッシュルーム
• ビーンズ

具材が多く、見た目もすごく華やかです！

ですが…

実はさらにトッピングやドレッシングはカスタマイズできるんです！

つまり8種類どころじゃない！

自分好みのサラダを作ることができます！

人気のサラダは？

まず何が人気か気になりますよね。

7月19日にオープンしてからの人気

第1位【シュリンプ】

第2位【チキン】

サラダの王道2種類といった感じですね。

シュリンプもチキンもどちらも美味しそう。

ですが！

今回頼んだのはそれではありません。

メニューを見てすごく気になっていた

【せごどん】！！

【SEGODON  せごどん】

VEGE&meは鹿児島に本店があります。

【せごどん】は鹿児島をイメージしたサラダで、すべて鹿児島の特産品を使用。

ちりめんじゃこ、ローストポーク、焼き芋、ゆで卵、キャロットラペ、レタス、季節の野菜が入っています。

ドレッシングも「桜島小みかんドレッシング」と珍しく、他の店ではなかなか食べることができないサラダです！

これは食べてみるべきでしょ！

チョップドサラダ以外

チョップドサラダ専門店ですが、他にもサラダラップやスムージーもあります。

サラダラップ（750円）

• シュリンプラップ
• タコスラップ
• シーザーラップ

サラダをトルティーヤで巻いたサラダラップは3種類。

片手で食べることができるので「忙しい！でも健康的なものが食べたい！」という人にピッタリです！

スムージー（６５０円）

• イモーレ
• キンググリーン
• サニー
• ベリーベリー

こちらはスムージー。

実は砂糖不使用なんです！

野菜や果物を手軽に、かつオシャレに食べたい人におススメ！

夏の期間限定商品

夏の期間限定商品もあります。

ねばねばの力で元気が出そうな【塩ねばサラダ】と

夏に爽やかな【レモンスカッシュ】や【マンゴースムージー】。

特に【塩ねばサラダ】は予定では8月いっぱいまでとか…。

食べるなら今しかない！

ここが重要！味や量は？

チョップドサラダ、まず思っていた以上に大きいんです。

お願いしたチョップドサラダの【せごどん】とスムージーの【ベリーベリー】を店長の光永さんが持ってきてくれたのですが…

この大きさ！

器の厚みがあってあふれんばかりの野菜。

これは食べ応えがありそう！

スムージー実食

スムージーはもらってすぐに飲んでみました。

見てください！この綺麗な紫色！

暑い夏の日差しの中飲むと、冷たいスムージーが身体にしみわたります！

砂糖不使用ですか！？って疑うほど飲みやすく、それでいて後味は爽やかです。

これなら野菜が苦手なお子様も喜んで飲んでくれるはず！

チョップドサラダ実食

チョップドサラダは自宅でゆっくりいただきました。

改めてみると具材の豊富さと細やかな切り方に、もしこのサラダを自宅で作るなら大変だろうなと料理する方なら思うはずです。

まず真ん中のドレッシングを取り出し、かけます。

あとは混ぜるだけ。

チョップドサラダの「チョップド」は「切り刻まれた」や「細かく切られた」という意味です。

「ただのサラダじゃない？」と思ったあなた！

違いますよ！

具材が細かいのでよく混ぜることができます。

具材が細かいからスプーン１杯にちりめんじゃこ、ニンジン、焼き芋、レタス、豚肉、玉ねぎ、を一度に乗せ味わうことができるんです！

しかも今回の【せごどん】は野菜だけでなく、たんぱく質の豚肉とちりめんじゃこと卵、炭水化物の焼き芋と栄養バランスの良いサラダ。

まさに主食！

食べてみると…

桜島小みかんのドレッシングの優しい酸味が野菜と豚肉によく合う！

スプーンの中の具材が変われば食感も味も変わるという面白さも味わえます。

そして！焼き芋がめちゃくちゃ甘くて良い味出していますよ！

まとめ

チョップドサラダは様々な野菜の食感と味が楽しめる一味違ったサラダ！

サラダなのにスプーンで食べることができる手軽さも、忙しい中で健康と美容に気を遣う現代人にピッタリの食べ物です。

アレンジも自由自在で、自分だけのチョップドサラダも作ることができます。

まずは１度食べてみませんか？

VEGE&me（ベジアンドミー）南熊本店