![](https://i2.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/d53246b0-s.jpg?fit=320%2C239&ssl=1)
今回は
また︎お馴染みのこちら︎を
※もはや肥後ジャーナルのイメージになりつつある
過去2回の茶ミマ登場歴
![](https://i1.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/aa44ec71-1.jpg?resize=478%2C640&ssl=1)
![](https://i1.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/b38ceb3f.jpg?resize=478%2C640&ssl=1)
※大活躍茶ミリーマート
茶ミマを右に見て
右に曲がると…
石焼専門店石庵
![1A42621C-1041-4BD0-AF5B-30B2E524585D.jpg](https://i1.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/0add9045.jpg?resize=478%2C640&ssl=1)
店内
![B6AE2EEE-2D53-470D-94E6-CE068C391A3A.jpg](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/3c48ae88.jpg?resize=320%2C320&ssl=1)
こちらが
プレートでもなく網でもない
石焼の石(そのまま)
240℃になったら
焼けるみたいなので
それまでは暫く待ちましょう
左から ヒマラヤ岩塩 ポン酢 醤油
![AB72AF3A-C827-47D7-BE66-E8520ADBF61F.jpg](https://i1.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/7c9c3a01.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
海鮮と鶏肉のみこちらの
玉ねぎを摩り下ろした汁に
つけてから焼くそうです︎
![b90de86d.jpg](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/b90de86d-s.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
※つけることにより甘味と香りが増すそうです
こちらがメニュー
![2D5F2122-6942-4C05-B484-613551C2562D.jpg](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/e7d3ff8b.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
馬の希少部位などもありましたが品切れでした…
※おすすめの石焼セット1900円を注文︎(写真は2人前)
まず
最初に海鮮
![1DC6E030-0751-4958-B718-6A79D33C3651.jpg](https://i1.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/8050810f.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
イカゲソとホタテたしかに甘味が増して
上品な味の海鮮
野菜
![1e2ad9a6.jpg](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/1e2ad9a6-s.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
かぼちゃ しめじ シシトウ 蓮根 トマト
色とりどりの野菜
鶏肉
![3d90dc18.jpg](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/3d90dc18-s.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
ささみ ムネ もも 軟骨 砂肝
そして︎サービスでぎんかわ
これまた玉ねぎの汁につけると
お肉が上品な味に
そして
最後にお店おすすめの
絶品TKG780円
![351d00ad.jpg](https://i1.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/351d00ad-s.jpg?resize=320%2C239&ssl=1)
注文を聞いてから
一つ一つ釜で炊くので
出来上がりに30分くらいかかります
お米に強くこだわり
七城米が使われています︎
卵も鮮度にこだわった卵
お米も丁度いい硬さで
名前の通り絶品でした︎
石焼きは
焼いている時も油が跳ねたりしません
上品な焼き物料理でしたご馳走様でした^ ^
熊本市中央区南坪井町2-20
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![](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2016/08/t_0007.jpg?resize=240%2C240&ssl=1)
りよう@ひごなる
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