今回は本当に本当にオススメのイタリアンを紹介したいと思います。

2016肥後ジャーナルオブ・ザ・イヤーに選出しても良いぐらいです!!（まだ2月なのに…..）

そんなにとても美味しいイタリアンを提供して下さるのが【IL CASINO】さんです。

場所は、熊本市役所すぐ裏手の通りの１つ先のいちのいち二番街通りになります。

こちらのお店は熊本出身のオーナーがイタリアで修行し、さらに東京でイタリアンのお店でさらに腕を磨き、満を持して昨年10月にオープンされました。

店内はカウンターだけの8席

メニューはこちら

(見にくくてすいません)

コースメニューもあるそうですので、詳しくはお店にお問い合わせ下さい。

今回は前菜、パスタ、メインとそれぞれ単品で注文することにしました。

付きだしのカブのムース

もうこの付きだしですっかり心を奪われてしまいました。

イタリア産ラデイッキオのサラダ 1200円
(料理の画像は１人前を2人で分けています)

シンプルな味付けですが野菜本来の甘味がしっかりと味わえます。

イタリア産ブラッータチーズとトマト 1200円

ブラッータチーズは初めて食べましたが、フレッシュタイプのチーズでモッツァレラに似た感じですが濃厚でトマトとの相性は抜群!!

白魚とふきのとうのアンチョビ風味 1500円

そして、今回一番衝撃的だったのがこちらのパスタ。
麺は生麺の手打ち麺でもちもち。しかしそれでいて程よいアルデンテ具合。

白魚と旨さにアンチョビの風味が絶妙!?
大げさではなく、今まで食べたパスタの中で一番美味しかったです。

熊本産イイダコと菜の花のタリオリーニ 1400円

タリオリーニの特有の細くてもっちりとした食感がイイダコのスープとよく合います。

鹿児島産幸福豚のロース肉の炭火焼き 2100円

お肉が柔らかく、月並みな感想ですがジューシーと言った表現がピッタリの一品。

この時点でお腹が一杯になったのでもう頼めませんでしたが、次は他のお肉も是非とも注文してみたいと思いました。

〓〓〓〓〓レビュー〓〓〓〓〓

知人から美味しいイタリアンがあるとい勧められて訪れてみた【IL CASSINO】さん。
東京帰りのシェフが奏でる本格的イタリアンは、どれもが絶品で感動すら覚える程の料理ばかりでした。

こちらのイタリアンは、場所が分かりにくく隠れ家的雰囲気ですが、この価格でこのクオリティは他には無いと思います。

人気店になりそうな予感がビンビンとします。人気に店になり予約が取れなくなる前に是非一度行ってほしいお店です。

私も今度は食べられなかったドルチェを食べに行きたいと考えてます。

IL CASSINO

住所：熊本県熊本市中央区手取本町3-7

電話番号：096-355-8305

営業時間 15時～22時
(早い時間帯に行かれる方はお電話にて確認されて下さい)

定休日 日曜日